1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta bez pieczenia
  4. Terrina malinowo-jogurtowa

Terrina malinowo-jogurtowa

Terrina malinowo-jogurtowa
Natalia - zdjęcie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Poniżej przedstawiamy pomysł na malinową terrinę. Delikatna jogurtowa warstwa pomiędzy kwaskowatymi malinami w słodkiej galaretce nada wyrazistości całemu deserowi.


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy
  • Krok 1

    Foremkę o wymiarach 11 x 27 cm wyłóż folią – w tym przypadku najlepiej sprawdzi się rękaw do pieczenia, idealnie przylega do formy.

  • Krok 2

    Galaretki rozpuść w 800 ml wrzątku i mieszaj do czasu, aż całkiem się rozpuści. Odstaw do wystygnięcia, od czasu do czasu mieszając, by na dnie nie osadziła się żelatyna.

  • Krok 3

    Na dnie formy ułóż połowę porcji malin i zalej je galaretką, tak by przykryła owoce i stanowiła jedną trzecią wysokości foremki. Wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

  • Krok 4

    Kiedy galaretka już stężeje, zmiksuj jogurt z cukrem, żelatynę rozpuść we wrzątku i dodaj ją do masy jogurtowej.

  • Krok 5

    Masę wylej na zastygniętą galaretkę malinową. Wstaw do lodówki do stężenia.

  • Krok 6

    Na zastygniętą masę jogurtową wysyp pozostałe maliny i zalej je pozostałą porcją galaretki.

  • Krok 7

    Jeśli Twoja galaretka zaczęła już tężeć, przed zalaniem nią malin podgrzej ją nieco, tak by jej konsystencja była płynna. Wstaw do zastygnięcia do lodówki na noc.

  • Krok 8

    Foremkę odwróć do góry dnem i wyciągnij terrinę. Delikatnie usuń folię.

  • Krok 9

    Śmietankę ubij krótko mikserem, dodaj cukier puder ze śmietan-fixem i dalej miksuj do uzyskania sztywnej konsystencji.

  • Krok 10

    Ubitą śmietankę przełóż do rękawa cukierniczego i udekoruj malinowy deser.


Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej