Ciasto malinowa Filadelfia

Przygotowanie malinowej Filadelfii:

• Krok 1

  Jedną galaretkę rozpuść w 350 ml wrzątku, trzy pozostałe w 900 ml. Odstaw do wystudzenia.

• Krok 2

  Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Suchary pokrusz na piasek i dokładnie wymieszaj z kremem czekoladowym do momentu, aż masa stanie się klejąca. Przełóż ją na spód formy, dociskając i wyrównując równomiernie.

• Może się przydać

  Szeroki wybór form do ciast znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.

  

• Krok 3

  Kiedy galaretka będzie już wystudzona (ale nie tężejąca), zacznij przygotowywać warstwę jogurtową.

  Śmietankę ubij na sztywno, dodaj do niej jogurt i cały czas miksując, dolewaj cienką strużką galaretkę (tę rozpuszczoną w 350 ml).

• Krok 4

  Krem przełóż na spód ciasta i wstaw do stężenia do lodówki.

  Gdy druga porcja galaretki będzie mieć lekko żelową konsystencję, przygotuj maliny. Przebierz je tak, aby odrzucić ewentualne uszkodzone owoce i wymieszaj z galaretką. 

• Krok 5

  Wyjmij ciasto z lodówki, galaretkę z malinami przelej na wierzch ciasta i lekko wyrównaj, aby rozłożyć równomiernie owoce. Całość wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki.