Kostka czarny las
Klasyka, któr膮 znajdziesz chyba w ka偶dej cukierni, czyli kostka czarny las. A gdyby tak przygotowa膰 to pyszne ciasto w domu? Z moim przepisem krok po kroku wszystko jest mo偶liwe!
Puszysty, ciemny biszkopt prze艂o偶ony galaretk膮 z mnóstwem owoców le艣nych, z dodatkiem kremu kakaowego i 艣mietankowego. Proste, idealnie skomponowane smaki zachwyc膮 ka偶dego, kto lubi klasyczne przek艂ada艅ce.
Przepis powsta艂 w ramach wspó艂pracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Bosch, M膮ka Polka.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艢redni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Biszkopt
-
Krok 1
Bia艂ka oddziel od 偶ó艂tek, przelej do misy.
![w misie bia艂ka obok m膮ka polka i miseczki z cukrem]()
-
Krok 2
Bia艂ka ubij z cukrem, 偶ó艂tka wymieszaj z olejem.
![w robocie bosch ubite bia艂ka z cukrem na bia艂膮 pian臋]()
-
Krok 3
Przesiej m膮k臋 do miski, wymieszaj j膮 z proszkiem do pieczenia i kakao. Do ubitych bia艂ek dodaj 偶ó艂tka z olejem, miksuj膮c na wolnych obrotach.
![w robocie ubijany biszkopt]()
-
Krok 4
Na ko艅cu wmiksuj krótko suche sk艂adniki.
![ubijany biszkopt do ciasta czarny las]()
-
Krok 5
Dno formy o wymiarach 38 x 25 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia. Piekarnik nastaw na 170°C.
![w du偶ej blaszce kakaowy nieupieczony biszkopt]()
-
Krok 6
Piecz w rozgrzanym piekarniku oko艂o 25 minut, do suchego patyczka.
Upieczony biszkopt odstaw do wystudzenia.
![w formie upieczony kakaowy biszkopt]()
-
Krok 7
Wystudzony biszkopt przekrój na blaty. Dolny prze艂ó偶 na spód foremki na nowo wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
![przekrojony biszkopt kakaowy w prostok膮tnej formie]()
Warstwa z owocami
-
Krok 8
Galaretki rozpu艣膰 we wrz膮tku.
![galaretki malinowe dr. oetkerarozpuszczone w misce]()
-
Krok 9
Dodaj mieszank臋 owoców le艣nych, mog膮 by膰 zamro偶one (je艣li dodasz zamro偶one, galaretka bardzo szybko st臋偶eje).
T臋偶ej膮c膮 galaretk臋 wy艂ó偶 na biszkopt. Odstaw do lodówki.
![w misce galaretka obok owoce do ciasta czarny las]()
Przek艂adanie ciasta
-
Krok 10
艢mietank臋 ubij z cukrem pudrem i kakao.
![ciasto kostka czarny las przek艂adane kremem czekoladowym]()
-
Krok 11
Wy艂ó偶 na warstw臋 owocow膮.
![warstwa kremu czekoladowego w prostok膮tnej formie]()
-
Krok 12
Przykryj drugim blatem biszkoptu. Nas膮cz p臋dzelkiem odrobin膮 艣mietanki (odlej oko艂o 50 ml przed ubiciem kremu).
![nas膮czony biszkopt kakaowy]()
-
Krok 13
艢mietank臋 ubij z cukrem pudrem i cukrem z wanili膮 na sztywny krem.
![w robocie 艣mietanka do ubijania z cukrem z wanili膮 dr.oetkera]()
-
Krok 14
Wy艂ó偶 na wierzch ciasta.
Przed podaniem posyp posypk膮.
![du偶a forma ciasta kostka czarny las]()
-
Mo偶e si臋 przyda膰
Efektowana i 艂atwa w u偶yciu! 馃崼 Wypr贸buj i w prosty i szybki spos贸b udekoruj sw贸j wypiek.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-z-owocami/kostka-czarny-las |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze