Ciasteczka korzenne

Przygotowanie kruchego ciasta na ciasteczka korzenne:

Krok 1

Wszystkie składniki przełóż do misy (jeśli masz, możesz użyć robota kuchennego).
Krok 2

Zagnieć szybko do połączenia składników. Owiń w folię spożywczą i odłóż do lodówki do schłodzenia.

Krok 3

Schłodzone ciasto wałkuj na grubość 3-5 mm i wycinaj wszystkie wielkości gwiazdek, każdą po 2 sztuki (a najlepiej po 3 - patrz: Porada). Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 10 minut w 180°C.
Magda poleca

Zestaw foremek do przygotowania choinki z kruchych ciasteczek lub pierniczków. Idealny do dekoracji świątecznego stołu. Jak dla mnie idealny pomysł na prezent. :)

Lukier królewski:

Krok 4

Do misy wbij białko, dodaj przesiany cukier puder oraz sok z cytryny. Ucieraj przez około 10 minut na niskich obrotach, by nie napowietrzać masy.
Krok 5

Lukier przełóż do worka z okrągłą końcówką (użyłam #2 Wiltona).
Krok 6

Udekorowane ciasteczka sklejaj od największej do najmniejszej, aplikując na środku porcję lukru.

Dekoracja:

Krok 7

Polukrowaną choinkę udekoruj dodatkowo złotymi ozdobami.

Porada:

🎄 Do dekoracji idealnie sprawdzi się również Mix dekoracji Biała fantazja.

🎄 Do przygotowania choinki najbezpieczniej wypiec po jednej sztuce więcej z każdej wielkości na wypadek, gdyby ciasteczko się złamało podczas zdobienia lub układania.