Puszyste pancakes (pankejki)

Obecne ustawienia prywatności nie pozwalają na wyświetlenie elementów wideo.

Zezwól na wykorzystanie plików cookie z kategorii: Preferencje, Statystyki oraz Marketing, aby obejrzeć film.

Marta - zdjęcie profilowe — Marta Autor Zaktualizowano: 2019-04-10

4.83/5 46 ocen

Puszyste pancakes to delikatne placuszki o smaku i zapachu wanilii. Pankejki są zdecydowanie mniejsze i bardziej puszyste od tradycyjnych naleśników i właśnie na tym polega ich urok.😄 Nie znam osoby, która nie skusi się na takiego słodkiego placuszka. Lubię podawać pancakes z domowymi przetworami czy świeżymi owocami, chociaż smakują świetnie również z syropem klonowym lub miodem. Polecam! ❤️

Co zrobić kiedy chcesz zrobić pankejki, ale nie masz jajek?🥚

🙌Skorzystaj z naszego przepisu na pancakes bez jajek

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 15

Ciasto na pancakes:

1 cukier z Wanilią Dr. Oetkera

150 g mąki pszennej Polka do naleśników typ 500

2 łyżeczki proszku do pieczenia Dr. Oetkera

szczypta soli

Do podania:

jogurt skyr z jagodami Piątnica

Jak zrobić puszyste pancakes:

Krok 1

Wymieszaj razem mokre składniki: mleko, jajka i olej.
Krok 2

Do płynnej masy dodaj cukier z wanilią, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i dokładnie wymieszaj za pomocą blendera, do uzyskania jednolitej masy.

Krok 3

Ciasto przykryj i najlepiej odstaw na 30 minut.
Krok 4

Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżkę ciasta i smaż do czasu, aż na jednej stronie placuszków pojawią się bąble (przez około minutę). Wtedy obróć na drugą stronę i smaż do zrumienienia.
Krok 5

Gotowe placuszki układaj na talerzyku.
Krok 6

Usmażone pancakes możesz podać ze skyrem i owocami. I pyszne śniadanie - gotowe!

Co zrobić żeby pankejki były bardziej puszyste?

Krok 7

Jeżeli chcesz żeby pancakes były bardziej puszyste w pierwszym kroku ubij osobno białka. Następnie po wymieszaniu wszystkich składników, wmieszaj białka delikatnie do masy.