Naleśniki z twarogiem i truskawkami

Magda - zdjęcie profilowe — Magda Autor Zaktualizowano: 2020-06-26

5/5 4 oceny

Słodkie powitanie dnia? Naleśniki wzbogacone owocami sezonowymi. Dla mnie lato to przede wszystkim truskawki! uwielbiam je w każdej postaci. Często korzystam z nich w swoich przepisach, zawsze powtarzam, że należy je jeść, póki są, bo sezon szybko przemija! I tym właśnie się kieruję, a naleśniki z truskawkami to zdecydowanie moje ulubione danie sezonowe! Polecam na każdą porę dnia. ❤️

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 15

Ciasto naleśnikowe:

50 g masła klarowanego
250 ml mleka
250 ml wody
260 g mąki pszennej
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka Cukru

Nadzienie do naleśników:

500 g twarogu tłustego śmietankowego
60 g cukru pudru
100 g gęstej śmietany
1 łyżeczka Cukru z wanilią Bourbon Dr. Oetkera
500 g świeżych truskawek

Dodatkowo:

30 g roztopionego masła klarowanego do smażenia
cukier puder do posypania

Przygotowanie ciasta naleśnikowego:

Krok 1

Masło klarowane rozpuść i odstaw do wystudzenia.
Krok 2

Do masła przelej mleko oraz wodę i wymieszaj.

Krok 3

Dodaj pozostałe skałdniki i zmiksuj na gładkie ciasto. Odstaw na pół godziny.
Krok 4

Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni posmarowanej pędzelkiem masłem klarowanym lub olejem.
Krok 5

Z porcji wychodzi około 15 naleśników, w zależności od grubości ciasta.

Nadzienie do naleśników:

Krok 6

Wszytkie składniki dokładnie wymieszaj, truskawki porrój na kawałki. Naleśniki smaruj przygotowanym nadzieniem wraz z kawałkami truskawek. Podawaj z cukrem pudrem.
Cukier puder w młynku 250 g

Idealny do dekorowania wypieków i deserów. Wystarczy, że przekręcisz młynek, a lekki i słodki pyłek udekoruje Twoje wypieki. Młynek można zamykać, dlatego możemy po niego sięgać w każdej chwili. Nie zawiera antyzbrylaczy.