Sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami
Sernik na zimno to deser znany i lubiany od pokoleń. Przygotowywały go nasze mamy, babcie, a teraz… czas na Ciebie! Smakuje wyjątkowo z sezonowymi owocami, jednak najpyszniejszy jest bezapelacyjnie podany ze świeżymi truskawkami oraz wierzchem oblanym truskawkowym dżemem. 🍓 A w dodatku jak bajecznie wygląda! 😊
Do jego przygotowania potrzebujesz maślane ciasteczka, które należy pokruszyć i połączyć z roztopionym masłem aby stworzyły spód sernika, a także serek kanapkowy (najlepiej typu Philadelphia). Jest to pyszna alternatywa dla klasycznego twarogu. Dzięki jego dodatkowi ciasto nabiera śmietankowej, kremowej konsystencji oraz intrygującego, lekkiego słonego smaku.
Sernik na zimno jak sama nazwa wskazuje nie wymaga pieczenia. Aby przybrał pożądaną konsystencję musisz schładzać go w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej przez całą noc. Smacznego!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód sernika bez pieczenia:
-
Krok 1
Herbatniki pokrusz na piasek i wymieszaj z masłem.
![w tortownicy pokruszone herbatniki z masłem]()
-
Krok 2
Wyłóż na dno tortownicy 24 cm 🛒 wyłożonej papierem do pieczenia.
![tortownica ze spodem z maślanych herbatników obok łyżka]()
-
Tradycyjne masło irlandzkie Kerrygold
Masło Kerrygold jest wyśmienite nie tylko do pieczywa, idealnie nadaje się do gotowania, pieczenia, wzbogacania zup i sosów. Całkowicie naturalne, nie zawiera konserwantów oraz sztucznych dodatków. Masło wytwarzane jest na bazie śmietanki z mleka krowiego. Charakteryzuje je pełna zawartość tłuszczu 82%, kremowy smak oraz wysoka zawartość beta karotenu.
Masa serowa z serków kanapkowych:
-
Krok 3
Serki zmiksuj z cukrem z wanilią.
![w szklanej misce serki kanapkowe z cukrem z wanilią Bourbon dr. Oetkera, obok mikser ręczny Bosch]()
-
Krok 4
Rozpuść białą czekoladę interwałami w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas. Możesz ją również rozpuścić w kąpieli wodnej (szklaną miskę ustaw na garnuszku z gotującą się wodą tak, by nie stykala się z wodą).
![rozpuszczona biała czekolada w szklanej miseczce]()
-
Krok 5
Dodaj do zmiksowanych serków i dokładnie wymieszaj do połączenia się składników. Śmietankę ubij na sztywno.
![masa serowa w szklanej misce na sernika na zimno bez pieczenia]()
-
Krok 6
Ubitą śmietankę zmiksuj krótko z masą.
![w misce masa na sernik bez pieczenia z bitą śmietanką]()
-
Krok 7
Przełóż do tortownicy 🛒 i odstaw na kilka godzin do lodówki.
![w tortownicy sernik na zimno z białą czekoladą]()
-
Wszystkiego Słodkiego poleca
Biała czekolada W2 Callebaut o aksamitnej konsystencji, wyważonej słodyczy i przyjemnej kremowości z cudowną karmelowa nutą. W2 jest gotowa do różnych prac w kuchni: wyrobów cukierniczych, wypieków, deserów i ciast oraz do podjadania w czystejj postaci! Ta czekolada zawiera 100% masła kakaowego (żadnych innych tłuszczów roślinnych) i oferuje wyjątkową delikatność i kremowość smaku.
Wierzch sernika:
-
Krok 8
Dżem przełóż do miseczki i podgrzej w kuchence mikrofalowej (lub tradycyjnie w garnuszku) do płynnej konsystencji.
![w różowej miseczce dżem truskawkowy obok sernik na zimno i słoiczek po dżemie]()
-
Krok 9
Przełóż na wierz sernika i odstaw ponownie do lodówki.
![sernik bez pieczenia z białą czekoladą i truskawkami]()
Porada:
⭐ Zamiast dżemu możesz użyć musu ze świeżych truskawek lub podać z samymi świeżymi truskawkami.
⭐ Białą czekoladę możesz zastąpić różową czekoladą Ruby 🛒, która ma owocowy i orzeźwiający smak.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/desery-bez-pieczenia/sernik-z-biala-czekolada-bez-pieczenia |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze