Jaglane kulki mocy kokosowe

Przygotowanie jaglanych kulek mocy:

Krok 1

Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz po bieżącą wodą, a następnie przelej wrzątkiem. Odcedź na sicie. Mleko kokosowe i wodę przelej do garnka. Doda ksylitol.
Cukier brzozowy ksylitol z Finlandii od Dr. Oetkera

Ksylitol to substancja słodząca naturalnego pochodzenia nazywana „cukrem brzozowym” stosowana jako alternatywa białego cukru. Ksylitol jest tak samo słodki jak cukier biały, ale o 40% mniej kaloryczny.
Krok 2

Ugotuj kaszę jaglaną na mleku kokosowym z wodą i dodatkiem ksylitolu, do momentu aż wchłonie cały płyn. Najlepiej gotować ją na małym ogniu.
Może się przydać

Wiórki Kokosowe 200g od Bakal — bogate w witaminy i minerały.

Krok 3

Do ugotowanej kaszy dodaj olej kokosowy oraz wiórki kokosowe Bakal i wymieszaj.
Krok 4

Całość zblenduj. W tym przepisie nie musisz blendować kaszy na jednolitą, kremową masę. Niedoskonałości są mile widziane. 🙂
Krok 5

Przykryj folią spożywczą, tak by stykała się z masą i odstaw do wystudzenia, a następnie do lodówki.
Krok 6

Nabieraj masę łyżką i dłońmi formuj kulki. Obtocz je w wiórkach kokosowych Bakal. Przed podaniem najlepiej je schłodzić.

Nigdy nie pomijaj płukania kaszy jaglanej. Dzięki temu zabiegowi, pozbywamy się gorzkiego posmaku, który ma kasza jaglana. 🙂
Zamiast ksylitolu możesz użyć miodu, syropu z agawy lub cukru,
Na rynku dostępne są różne mleka kokosowe. Do ciast i deserów starajmy się wybierać napój kokosowy składający się wyłącznie z miąższu kokosowego i wody.