Desery

Czekoladowy krem bawarski z wiśniami

Czekoladowy krem bawarski z wiśniami

  • 01:40
  • 12
  • Średni
01:40
12
Średni

Czekoladowy krem bawarski z wiśniami to mój pomysł na wykwintny deser do kawy. Jego wyjątkowość tkwi w smaku aksamitnej, gorzkiej czekolady przełamanej kwaskowatością wiśni. Tak wyrafinowany, a zarazem tak prosty w przygotowaniu… Daj się skusić!

Składniki

Czekoladowy krem bawarski:
  • 250 g czekolady gorzkiej 64%
  • 300 ml mleka 3,2 %
  • 4 żółtka
  • 80 g drobnego cukru
  • 3 listki Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
Galaretka z wiśniami:
  • ok. 800 g wiśni
  • 150 ml wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 3 listki Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • 100 g biszkoptów okrągłych
Składniki
Czekoladowy krem bawarski:
  • 250 g czekolady gorzkiej 64%
  • 300 ml mleka 3,2 %
  • 4 żółtka
  • 80 g drobnego cukru
  • 3 listki Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
Galaretka z wiśniami:
  • ok. 800 g wiśni
  • 150 ml wody
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 3 listki Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • 100 g biszkoptów okrągłych
Zobacz ten przepis na ws.pl
Desery ->

Przepisy z kategorii Desery