Bezglutenowe ciasto z dyni z polewą z białej czekolady

Dr. Oetker Autor Zaktualizowano: 2019-09-27

5/5 5 ocen

Szybkie i pyszne ciasto z dyni bez dodatku glutenu. Idealne na jesienne popołudnia do kubka gorącego kakao lub ulubionej kawy 🍂 Nie trzeba do niego przygotowywać purée, wystarczy zetrzeć dynię Hokkaido i dodać ją do masy. Wystarczy 40 minut, żeby je przygotować! Proste do wykonania, a efekt finalny zaskakuje! 😋

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:40
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 16

Ciasto:

1 łyżka oleju rzepakowego
2 łyżki mąki kukurydzianej
300 g dyni Hokkaido
5 jajek
70 ml syropu z agawy
szczypta soli
250 g mielonych migdałów
2 łyżeczki Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera
½ łyżeczki cynamonu mielonego

Polewa:

150 g białej czekolady
2 łyżki oleju z pestek dyni
15 g posiekanych pestek dyni

Sposób przygotowania ciasto dyniowego:

Krok 1

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra/dół). Prostokątną foremkę do pieczenia (20x30cm) wysmaruj olejem i oprósz mąką kukurydzianą.
Krok 2

Umyj dynię, osusz ją i pokrój na duże kawałki. Następnie zetrzyj kawałki dyni do miski. Dodaj jajka, syrop z agawy, sól, migdały, proszek do pieczenia bez glutenu, cynamon, jedną łyżkę mąki kukurydzianej i dobrze wymieszaj łyżką.

Krok 3

Równomiernie rozprowadź mieszankę dyniową w foremce. Piecz przez 30 minut na środkowej półce w piekarniku

Polewa:

Krok 4

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej I wmieszaj do niej olej z pestek dyni. Przełóż ciasto z formy na blat, udekoruj polewą i posyp pestkami dyni.

Porada:

⭐ Możesz sprawdzić czy ciasto jest upieczone, używając patyczka do pieczenia. Jeżeli patyczek po wyciągnięciu z ciasta jest suchy to znaczy, że ciasto jest upieczone.