Wegański chlebek bananowy
Mając pod ręką trzy baaaardzo dojrzałe banany skusiłam się na przygotowanie wegańskiej wersji BANANA BREAD.🍌 Po niespełna godzinie cieszyłam się już smakiem lekko wilgotnego i pysznie bananowego chlebka. Kolejny plus? Sprawdzi się świetnie jako podstawa śniadania na przykład z masłem orzechowym lub jako deser dla całej rodziny!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Chlebek bananowy:
-
Krok 1
Keksówkę o długości 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C.
![Keksówka o długości 25 cm wyłożona papierem do pieczenia.]()
Mokre składniki:
-
Krok 1
Do napoju sojowego dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Odstaw na 5 minut. Powinna powstać maślanka sojowa.
![Napój sojowy w miseczce, a obok sok z cytryny w małej kokilce.]()
-
Krok 2
Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem.
![Rozgniecione widelcem banany w misce.]()
-
Krok 3
Do miski przełóż maślankę sojową, rozgniecione banany i olej. Dokładnie zmiksuj.
![Zmiksowane mokre składniki do chlebka bananowego, za pomocą miksera ręcznego firmy Bosch.]()
Suche składniki:
-
Krok 1
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną ze szczyptą soli, proszkiem do pieczenia, cukrem kokosowym, zmielonym siemieniem lnianym i cynamonem.
![Mąka pszenna w misce, obok proszek do pieczenia Dr. Oetkera, mielony cynamon w słoiczku, zmielone siemię lniane oraz cukier kokosowy,]()
-
Krok 2
Do suchych składników dodaj mokre i krótko wymieszaj tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszaj pokrojone kawałki czekolady (część możesz zostawić do posypania na górze).
![Zmiksowane ciasto bananowe z czekoladą.]()
-
Krok 3
Ciasto przełóż do keksówki. Posyp kawałami czekolady. Banana przekrój wzdłuż i ułóż na górze ciasta. Posyp go odrobiną cukru kokosowego i wstaw do piekarnika. Piecz przez 55 minut w temperaturze 180°C.
![Ciasto na chlebek bananowy przełożone do keksówki. Ozdobione bananem i czekoladą. Obok cukier kokosowy Dr. Oetkera.]()
-
Krok 4
Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia.
![Upieczony chlebek bananowy.]()
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
