Czekoladowe mini serniczki z kremem śmietanowym

Przygotowanie spodu na miniserniczki czekoladowe:

Krok 1

Piekarnik rozgrzej do 160°C. W malakserze pokrusz ciasteczka na „piasek”, dodaj kakao, sól i roztopione masło. Wymieszaj do momentu połączenia się składników.
Krok 2

Foremkę do pieczenia babeczek wyłóż papilotkami. Łyżką nakładaj równomiernie pokruszone ciasteczka, lekko podociskaj i wyrównaj. Spody do serniczków wstaw na 12 minut do piekarnika, żeby się podpiekły.
Może się przydać

Forma do muffinek od Dr. Oetkera jest idealna na 12 sztuk babeczek. Pokryta specjalną powłoką zapobiegającą przywieraniu ciasta. Jesteśmy pewni jakości naszych produktów, dlatego dajemy 5 lat gwarancji!

Krok 3

W międzyczasie czasie twaróg utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Cały czas miksując, stopniowo dodawaj jajka i śmietanę. Mąkę i krem czekoladowy dodaj pod koniec miksowania. Miksuj jeszcze chwilę, do momentu połączenia się składników.
Krok 4

Na podpieczone spody wylej masę serową i wstaw na 30 minut do piekarnika. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia, a następnie włóż na 3 godziny do lodówki (można także na całą noc).

Krok 5

Kiedy serniczki będą już schłodzone, przygotuj krem śmietanowy. Schłodzoną śmietankę przelej do miski, a cukier puder wymieszaj w drugiej miseczce ze Śmietan-fixem, a następnie dodaj do śmietanki. Wszystko razem ubij do uzyskania kremowej konsystencji.

Krem przełóż do worka cukierniczego i udekoruj nim serniczki. Wierzch deserków posyp kolorowymi perełkami.
Natalia poleca

Szeroki wybór worków cukierniczych o różnych rozmiarach znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego. :)