Sernik z kremem czekoladowo-orzechowym

Przygotowanie czekoladowego spodu na sernik:

Krok 1

Wszystkie składniki na czekoladowy spód szybko zagnieć do uzyskania plastycznego ciasta, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Krok 2

Piekarnik rozgrzej do 190°C. Foremkę o wymiarach 22 x 33 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 3

Schłodzonym ciastem wyłóż spód formy, ponakłuwaj widelcem i wstaw do piekarnika. Piecz przez 15 minut, do momentu zrumienienia ciasta.
Krok 4

Upieczony spód wyjmij z piekarnika i odstaw do lodówki.

Krok 5

Twaróg, śmietankę i ekstrakt waniliowy przełóż do misy miksera i dokładnie rozmieszaj. Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło, ciągle mieszając. Następnie do masy dodaj mąkę ziemniaczaną, cukier i jajko. Dokładnie wymieszaj.
Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetker

Wanilia nadaje się do wielu przepisów: ciast, deserów, kompotów. Dzięki płynnej konsystencji ekstrakt z wanilii z nasionkami dokładnie rozprowadza się w wypiekach, oddając im swój intensywny aromat.
Krok 6

Białko ubij na sztywno ze szczyptą soli, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy serowej. Gotową masę przełóż na wystudzony czekoladowy spód.
Krok 7

Krem czekoladowo-orzechowy rozpuść w rondelku i tworząc kleksy, rozłóż go na cieście. Za pomocą wykałaczki wymieszaj delikatnie krem z masą serową, tworząc fantazyjny wzór.
Krok 8

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez godzinę, do stężenia masy.
Krok 9

Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do wystudzenia. Następnie wstaw go do lodówki na kilka godzin.