1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki i ciasta z serem
  4. Sernik z czereśniami

Sernik z czereśniami

Sernik z czereśniami na kruchym spodzie z herbatników
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Przedstawiamy przepis na sernik który jest bardzo delikatny, lekko mazisty, a z czereśniami komponuje się idealnie.


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Spód:

  • Krok 1

    Tortownicę o średnicy 24 cm wysmaruj masłem, dno wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 180°C.

  • Krok 2

    Herbatniki pokrusz w malakserze i połącz z roztopionym masłem. Ciasteczkową masę wyłóż na spód tortownicy i wyrównaj. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa:

  • Krok 3

    Twaróg zmiksuj z cukrem i cukrem wanilinowym na jednolitą, gładką masę. Dalej miksując, dodaj Sernix i jogurt grecki.

  • Krok 4

    Przy końcu dodaj jajka i miksuj jeszcze przez chwilę, tylko do połączenia się składników.

  • Krok 5

    Sernik piecz w kąpieli wodnej. Zagotuj wodę i przelej ją do formy z wyposażenia piekarnika, po czym wstaw na samo dno rozgrzanego piekarnika.

  • Krok 6

    Masę serową przelej na schłodzony spód i wstaw do piekarnika - poziom ponad wrzącą wodą. Piecz w 180°C przez pierwsze 10 minut, po czym zmniejsz temperaturę do 110°C i piecz przez kolejne 90 minut. Sernik studź w lekko uchylonym piekarniku. Po przestudzeniu wstaw do lodówki na kilka godzin.

Polewa:

  • Krok 7

    Czereśnie umyj i wypestkuj.

  • Krok 8

    W 3/4 szklanki wody rozrób kisiel. Resztę wody przelej do rondelka razem z czereśniami i cukrem. Zagotuj. Do gotujących się owoców przelej rozrobiony kisiel, cały czas mieszając, zagotuj. Odstaw z palnika do przestygnięcia.

  • Krok 9

    Następnie kisiel z owocami przełóż na wierzch sernika.


Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej