Serniki i ciasta z serem

Sernik Izaura

Sernik Izaura

  • 02:00
  • 20
  • Łatwy
02:00
20
Łatwy

Sernik Izaura to bardzo znany sernik z ciastem czekoladowym często przygotowywany w naszych domach. To bardzo popularne i lubiane połączenie sernika z ciastem czekoladowym jest nam znane od wielu lat. W zależności od regionu Polski, taki dwukolorowy sernik różnie się nazywa i wygląda. Wierzch ciasta klasycznie polany został czekoladową polewą i posypany wiórkami kokosowymi. 

Składniki

Sernik:
  • 200 g masła
  • 1 kg twarogu 3-krotnie mielonego
  • 4 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 Cukier z wanilią Dr. Oetkera
  • 250 g cukru
  • 2 Budynie śmietankowe Dr. Oetkera
  • 1 Ciasto czekoladowe XXL Dr. Oetkera
Polewa czekoladowa:
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki wiórków kokosowych do oprószenia
Wskazówki

Sernik:

Krok 1

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Krok 2

200 g masła rozpuść w rondelku i odstaw do wystudzenia.

Krok 3

Zawartość opakowania ciasta czekoladowego przesyp do miski, dodaj roztopione wystudzone masło oraz jajka i wodę. Wszystkie składniki miksuj około 5 min. Ciasto przelej na dno formy, rozprowadzając je równomiernie.

Krok 4

Do miski przełóż twaróg, dodaj żółtka, 100 g miękkie masło, cukier oraz cukier z wanilia i budynie. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. 

Krok 5

Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy serowej. Masę serową wylej na ciasto czekoladowe i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz około 60 minut, do uzyskania złotego koloru.

Krok 6

Po upieczeniu ciasto wyciągnij z formy i odwróć do góry dnem.

Polewa czekoladowa:

Krok 7

Czekoladę z śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią ciasto. 

Krok 8

Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.

Składniki
Sernik:
  • 200 g masła
  • 1 kg twarogu 3-krotnie mielonego
  • 4 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 Cukier z wanilią Dr. Oetkera
  • 250 g cukru
  • 2 Budynie śmietankowe Dr. Oetkera
  • 1 Ciasto czekoladowe XXL Dr. Oetkera
Polewa czekoladowa:
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki wiórków kokosowych do oprószenia
Serniki i ciasta z serem ->

Przepisy z kategorii Serniki i ciasta z serem

Dr. Oetker poleca
02:00
20
Łatwy
Sernik Izaura
Wszystkiego słodkiego
02:00
12
Łatwy
Sernik pistacjowy
Wszystkiego słodkiego
02:00
Łatwy
Sernik z rosą