1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki na zimno
  4. Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie

Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie

Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
4.89/5 9 ocen

Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie 🍓🍓jest ciastem, które kojarzy mi się z latem. :) Truskawki - jako gwiazdy sezonu - występują w tym przepisie dwa razy: jako owoce w serniku i jako mus truskawkowy zdobiący ciasto. Ciasto idealne na wakacje - orzeźwiające i mocno owocowe. Zachęcam Was do spróbowania nowej, jogurtowej wersji truskawkowego sernika na zimno, na ciasteczkach Oreo. Polecam! ❤️


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Spód ciasteczkowy na sernik na zimno z truskawkami na jogurcie:

  • Krok 1

    Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.

  • Może się przydać

    Szeroki wybór tortownic znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.

  • Krok 2

    Ciasteczka przełóż do misy malaksera i pokrusz na drobny piasek (możesz również pokruszyć je w grubym woreczku przy pomocy wałka).

  • Krok 3

    Masło rozpuść i wymieszaj dokładnie z ciasteczkami na jednolitą masę. Przełóż na dno formy, wyrównaj, lekko dociskając. Tortownicę odstaw do lodówki na czas przygotowania masy na sernik.

Masa jogurtowa:

  • Krok 4

    Na około 2 godziny przed przygotowaniem sernika wyjmij jogurt z lodówki. Jogurt wymieszaj z cukrem pudrem oraz cukrem z wanilią.

  • Cukier z wanilią Bourbon Dr. Oetker

    Cukier z wanilią od Dr. Oetkera zawiera dodatek ziarenek z prawdziwej wanilii Bourbon z Madagaskaru. Dzięki temu nadaje Twoim deserom i wypiekom niepowtarzalnego aromatu!

  • Krok 5

    Żelatynę namocz w wodzie. Kiedy napęcznieje, podgrzej ją i rozpuść. Do rozpuszczonej żelatyny dodawaj stopniowo kilka łyżek przygotowanej masy jogurtowej, po czym przelej całość do jogurtu i szybko zmiksuj, żeby nie powstały grudki.

  • Krok 6

    Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do mary jogurtowej.

  • Krok 7

    Na końcu wmieszaj pokrojone na kawałki truskawki. Przelej do formy i wstaw na 2 godziny do lodówki.

Mus truskawkowy:

  • Krok 8

    Kiedy sernik tężeje w lodówce, pozostałe truskawki zblenduj z cukrem pudrem.

  • Krok 9

    Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku, dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia i połącz ze zblendowanymi truskawkami. Tak przygotowane owoce wylej na sernik* i odstaw na kolejne 2 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.

Porada:

⭐ Sernik na zimno z truskawkami idealnie komponuje się z posiekanymi pistacjami. Przed odstawieniem do lodówki, możesz posypać nimi wierzch ciasta.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-na-zimno/sernik-zimno-truskawkami-jogurcie

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej