1. Strona g艂贸wna
  2. Przepisy
  3. Serniki na zimno
  4. Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie

Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie

Magda Winnicka - zdj臋cie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
0/5 0 ocen

Sernik na zimno z truskawkami na jogurcie jest ciastem, które kojarzy si臋 z latem :) Truskawki - jako gwiazdy sezonu - wyst臋puj膮 w tym przepisie dwa razy: jako owoce w serniku i jako mus truskawkowy zdobi膮cy ciasto. Ciasto idealne na wakacje - orze藕wiaj膮ce i mocno owocowe. Zach臋cam Was do spróbowania nowej, jogurtowej wersji truskawkowego sernika na zimno, na ciasteczkach Oreo. Polecam!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudno艣ci
艁atwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Sp贸d:

  • Krok 1

    Dno tortownicy o 艣rednicy 24 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia.

  • Krok 2

    Ciasteczka prze艂ó偶 do misy malaksera i pokrusz na drobny piasek (mo偶esz równie偶 pokruszy膰 je w grubym woreczku przy pomocy wa艂ka).

  • Krok 3

    Mas艂o rozpu艣膰 i wymieszaj dok艂adnie z ciasteczkami na jednolit膮 mas臋. Prze艂ó偶 na dno formy, wyrównaj, lekko dociskaj膮c. Tortownic臋 odstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Masa serowa:

  • Krok 4

    Na oko艂o 2 godziny przed przygotowaniem sernika, wyjmij jogurt z lodówki .Jogurt wymieszaj z cukrem pudrem oraz cukrem z wanili膮.

  • Krok 5

    呕elatyn臋 zalej wrz膮tkiem i mieszaj do ca艂kowitego rozpuszczenia. Do rozpuszczonej 偶elatyny dodawaj stopniowo kilka 艂y偶ek masy jogurtowej, po czym przelej ca艂o艣膰 do masy sernikowej i szybko zmiksuj, 偶eby nie powsta艂y grudki.

  • Krok 6

    Sch艂odzon膮 艣mietank臋 ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do sernika.

  • Krok 7

    Na ko艅cu wmieszaj pokrojone na kawa艂ki truskawki. Przelej do formy i wstaw na 2 godziny do lodówki.

Mus truskawkowy:

  • Krok 8

    Kiedy sernik t臋偶eje w lodówce, zblenduj pozosta艂e truskawki z cukrem pudrem.

  • Krok 9

    呕elatyn臋 rozpu艣膰 w niewielkiej ilo艣ci wrz膮tku, dok艂adnie wymieszaj do ca艂kowitego rozpuszczenia i po艂膮cz ze zblendowanymi truskawkami. Tak przygotowane owoce wylej na sernik i odstaw na kolejne 2 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj 艣wie偶ymi truskawkami.


Oce艅 przepis!





Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczeg贸lny dzie艅
Cztery pory roku
Owocowe szale艅stwo
Inspiracje
Wi臋cej