1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Wegańskie
  4. Napoleonka bez mleka

Napoleonka bez mleka

kawałek ciasta napoleonka bez mleka posypana cukrem pudrem na białym talerzyku
kawałek ciasta napoleonka bez mleka posypana cukrem pudrem na białym talerzyku
Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Dlaczego warto mieć w lodówce niewielki zapas gotowego ciasta francuskiego? Właśnie po to, żeby w zaledwie parę chwil przygotować najpyszniejszą napoleonkę bez mleka 🌿

Siła tkwi tutaj w prostocie i naprawdę niewielkim nakładzie pracy - gotowe arkusze ciasta francuskiego wystarczy upiec, a budyń na bazie mleka sojowego połączyć z ubitą wegańską śmietanką. Trochę cukru pudru na wierzch i można zajadać 😋

Zbliża się Sylwester, więc to doskonała okazja do wypróbowania mojego przepisu - sprawdzi się idealnie, bo kto chciałby spędzać długie godziny w kuchni przed tak wyjątkową imprezą?🎆🥳


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Napoleonka bez mleka:

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Do formy do pieczenia o wymiarach 38 x 25 cm przełoż 1 blat ciasta i dotnij go tak, by pasował do dna formy. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 22-25 minut, do zrumienienia.

    Blat ciasta francuskiego wyłożony w formie prostokątnej do pieczenia.
  • Może się przydać

    Dwuczęściowa forma do pieczenia tortów i ciast, które można wyjąć z formy w bardzo prosty sposób, dzięki zamykanemu brzegowi i powłoce zapobiegającej przywieraniu.

  • Krok 2

    W ten sposób upiecz dwa blaty i pozostaw je do całkowitego wystudzenia. W tym czasie przygotuj budyń.

    Upieczone dwa blaty z ciasta francuskiego.
  • Krok 3

    Odlej około szklankę napoju sojowego i rozmieszaj w nim budynie. Pozostałą ilość napoju sojowego oraz cukru przelej do garnka i krótko zagotuj. Dodaj dobrze wymieszane budynie i gotuj jeszcze przez chwilę ciągle mieszając. Budyń powinien być bardzo gęsty.

    W garnku napój sojowy z cukrem. Obok budynie Dr. Oetkera oraz napój sojowy w szklance.
  • Krok 4

    Ugotowany budyń przelej do innego naczynia (najlepiej jak najszerszego, żeby budyń szybko wystygł). Przykryj folią spożywczą, tak by dotykała budyniu i pozostaw go do wystudzenia.

    W szklanej misie ugotowany budyń, przykryty folią spożywczą.
  • Krok 5

    Gdy budyń już się wystudzi ubij śmietankę, a następnie delikatnie wmiksuj ją do budyniu.

    Ubita śmietanka wegańska mikserem ręcznym firmy Bosch.
  • Krok 6

    Na jeden blat upieczonego ciasta przełóż krem i przykryj drugim blatem ciasta.

    Krem budyniowo-śmietankowy przełożony na blat ciasta francuskiego. Obok sam blat ciasta.
  • Krok 7

    Odstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

    Przełożone kremem blaty ciasta francuskiego.
  • Krok 8

    Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smacznego! 😍

    Gotowa napoleonka bez mleka posypana cukrem pudrem.

*Sprawdź skład gotowego ciasta francuskiego. Często jest one produkowane na tłuszczach roślinnych.🙂

*Jeżeli używasz napoju sojowego słodzonego, możesz odjąć około 20 g cukru z przepisu.

*Zamiast roślinnej śmietanki do ubijania możesz użyć stałej części mleczka kokosowego, jednak wtedy weź pod uwagę, że krem będzie lekko kokosowy.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/napoleonka-bez-mleka

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej