Tofurnik czekoladowy z figami na zimno
🍫Tofurnik czekoladowy z figami na zimno to propozycja skierowana specjalnie do wegan 🌿 Czekolada połączona z orzechami nerkowca, daktylami i figami tworzy ciekawą mieszankę smaków, która idealnie sprawdzi się w formie letniego deseru. Do dekoracji polecam wykorzystać pistacje. Prosty przepis na wyjątkowy deser, który pokocha każdy weganin. Przekonaj się o tym już teraz, smacznego 😊
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód do tofurnika:
-
Krok 1
Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na około 10 minut.
![Daktyle namoczone w wodzie w miseczce]()
-
Krok 2
Orzechy nerkowca i wiórki kokosowe umieść w misie malaksera. Dokładnie rozdrobnij.
![orzechy nerkowca i wiórki kokosowe w osobnych miseczkach]()
-
Krok 3
Daktyle odsącz i dodaj do rozdrobnionych orzechów i wiórków kokosowych. Miel pulsacyjnie do momentu dokładnego połączenia składników.
![Rozdrobnione orzechy i wiórki kokosowe w melakserze]()
-
Krok 4
Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.
![Tortownica w stylu retro z dnem wyłożonym papierem do pieczenia]()
-
Marta poleca
Tortownica o średnicy 20 cm przyda się podczas przygotowania niejednego ciasta. Pokryta specjalną powłoką, dzięki której ciasta nie przywierają do blachy i z łatwością wyjmiesz je z formy. Pastelowe dodatki do pieczenia? Dlaczego nie! Tortownica w stylu retro osłodzi Twoją kuchnię!
-
Krok 5
Masę wyłóż na spód tortownicy i dociśnij za pomocą łyżki.
![Masa daktylowo-kokosowo-orzechowa wyłożona na spód tortownicy]()
Masa:
-
Krok 6
Daktyle zalej wodą i odstaw na 10 minut.
![Daktyle namoczone w wodzie w miseczce]()
-
Krok 7
Agar zalej wodą i wymieszaj (Użyj taką ilość wody, żeby rozmieszać agar. W moim przypadku było to 50 ml).
![Agar zalany wodą w miseczce]()
-
Krok 8
Mleko migdałowe przelej do garnka i dodaj agar. Następnie podgrzewaj przez około 5 minut.
![Mleko migdałowe i agar w miseczkach]()
-
Krok 9
Odsącz daktyle z wody i pokrój tofu w kostki. Do miski dodaj mleko migdałowe z agarem, tofu, sól, syrop z agawy, kakao i ekstrakt cytrynowy. Dokładnie zblenduj.
![Mleko migdałowe w garnuszku, agar, pokrojone tofu, odsączone daktyle i kakao w osobnych miseczkach i Ekstrakt cytrynowy Dr. Oetkera]()
-
Krok 10
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Przelej ją do masy z tofu, a następnie dobrze zblenduj.
![Masa z tofu i rozpuszczona czekolada w osobnych miseczkach]()
-
Krok 11
Przełóż masę do formy i dobrze wygładź.
![Masa z tofu wyłożona na daktylowo-orzechowo-kokosowy spód]()
-
Krok 12
Pokrój figi na plasterki.
![Pokrojone figi]()
-
Krok 13
Ułóż je na górze tofurnika.
![Figi ułożone na tofurniku w tortownicy]()
Do dekoracji:
-
Krok 14
Posmaruj górę fig syropem z agawy. Posyp posiekanymi pistacjami.
![Tofurnik z figami w tortownicy z miseczką z pistacjami i syropem z agawy]()
-
Krok 15
Nasz czekoladowy tofurnik z figami jest gotowy. Smacznego!
![Tofurnik z figami posypany pistacjami i polany syropem z agawy]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/tofurnik-czekoladowy-z-figami-na-zimno |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze