Orzechy pekan

Trzy połówki orzecha pekan.

Orzechy pekan

Orzechy pekan to owoce orzesznika pekanowego. Występują głównie w Meksyku i USA. Mają bardzo twardą łupinę, która może mieć kształt lekko wydłużony, beczułkowaty o wydłużonym końcu. Smak orzechów jest delikatny, lekko słodkawy i pozbawiony goryczy. Można je wykorzystać jako składnik do ciast, ciastek, deserów lub kremów.