Biszkopt makowy

Czy zaczęliście już dodawać ulubione przepisy do listy świątecznych wypieków, które koniecznie chcecie przygotować? Jeśli tak, zapiszcie ten przepis na idealny biszkopt makowy - wilgotny i stabilny, nie kruszy się podczas krojenia. Świetnie sprawdzi się jako baza bożonarodzeniowych tortów i przekładanych ciast 🎄

Biszkopt makowy ubijany z całych jajek, bez konieczności ubijania białek osobno. Szybki i prosty przepis krok po kroku znajdziecie poniżej🎀

Biszkopt makowy do tortu i ciasta

• Krok 1

  Jajka umieść w misie miksera i ubijaj z cukrem na wysokich obrotach około 10 minut, aż masa zrobi się jasna i puszysta.

• Krok 2

  Zmniejsz obroty i dodaj wodę do masy - dzięki temu będzie luźniejsza, łatwiej wmieszasz suche składniki.

• Krok 3

  W miseczce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

• Krok 4

  Do masy wmieszaj partiami suche składniki. Zrób to delikatnie, żeby masa biszkoptowa nie opadła.

• Krok 5

  Dodaj mak, mieszając ręcznie szpatułą tak, aby równomiernie wmieszać go w masę biszkoptową. Zwróć uwagę, czy ziarenka maku nie osiadły na dnie misy.

   

   

• Krok 6

  Masę na biszkopt makowy wylej do tortownicy o średnicy 24 cm, z dnem wyłożonym papierem do pieczenia.

  Piecz około 40 minut, w temperaturze 170°C do suchego patyczka. Gotowy biskopt wystudź i przekrój na 3 blaty.