Biszkopt kakaowy z olejem

Przygotowanie biszkoptu kakaowego (czekoladowego) z olejem:

• Krok 1

  Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.

  Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno).

• Natalia poleca

  Szeroki wybór tortownic w różnych rozmiarach znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego

  

• Krok 2

  Mąkę przesiej do miseczki razem z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszaj dokładnie.

• Krok 3

  Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę. W połowie ubijania zacznij dodawać stopniowo cukier z cukrem z wanilią, małymi partiami.

  Ubijaj do całkowitego rozpuszczenia cukru, aż powstanie gęsta piana.

• Mąka pszenna Polka do ciast

  Najdelikatniejsza i najbielsza mąka. Doskonale sprawdzi się przy pieczeniu biszkoptów, puszystych tortów, muślinowych bab ucieranych. Doskonale się napowietrza przy przesiewaniu, co sprawia, że ciasto po upieczeniu jest niezwykle puszyste. Bardzo łatwo też wyrabia się z niej ciasto, które później fantastycznie rośnie. Ta mąka jest idealnie gładka.

  

• Krok 4

  Żółtka wymieszaj z olejem, zmniejsz obroty miksera, dodaj je do masy i zmiksuj na jednolitą całość.

• Krok 5

  Na koniec na najmniejszych obrotach lub przy pomocy szpatuły wmieszaj w 2-3 turach suche składniki.

  Gotową masę przełóż do formy, wyrównaj i wstaw do nagrzanego piekarnika.

• Krok 6

  Piecz około 40-45 minut do suchego patyczka.

  Po upieczeniu wyjmij z piekarnika , uderz lekko dnem formy o blat i odstaw do wystudzenia.

• Krok 7

  Biszkopt kakaowy wyjmij z formy dopiero po całkowitym wystudzeniu.

  Najlepiej przygotować biszkopt kilka godzin lub dzień wcześniej, będzie łatwiej go pokroić.