Biszkopt kakaowy z olejem
Prosty biszkopt kakaowy (czekoladowy) z olejem. Idealny do tortu! Dodatek oleju powoduje, 偶e czekoladowy biszkopt d艂ugo utrzymuje 艣wie偶o艣膰 i jest odpowiednio wilgotny. Je偶eli nie chcesz nas膮cza膰 biszkoptu, ten sprawdzi si臋 艣wietnie!
Olej sprawia te偶, 偶e smak kakao jest g艂臋bszy, a sam biszkopt przyjemnie czekoladowy. Uwaga: biszkopt wysoko uro艣nie i mo偶na go przekroi膰 na trzy równe blaty!
Je艣li potrzebujesz takiego biszkoptu w jasnej wersji, zajrzyj do przepisu na wilgotny, jasny biszkopt z olejem. Przygotowa艂am dla Ciebie proporcje na biszkopt czekoladowy z olejem z 4,5,6, 7 i 8 jajek w zale偶no艣ci od tego jakiej chcesz u偶y膰 tortownicy!
Przeczytaj tak偶e o tym Jak upiec idealny biszkopt?
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艢redni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie biszkoptu kakaowego (czekoladowego) z olejem:
-
Krok 1
Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.
Form臋 o 艣rednicy 20 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia (samo dno).
![forma Retro Dr. Oetkera]()
-
Natalia poleca
Szeroki wyb贸r tortownic w r贸偶nych rozmiarach znajdziesz w Sklepie Wszystkiego S艂odkiego
-
Krok 2
M膮k臋 przesiej do miseczki razem z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszaj dok艂adnie.
![m膮ka pszenna, kakao, proszek do pieczenia]()
-
Krok 3
Bia艂ka oddziel od 偶ó艂tek i ubij na pian臋. W po艂owie ubijania zacznij dodawa膰 stopniowo cukier z cukrem z wanili膮, ma艂ymi partiami.
Ubijaj do ca艂kowitego rozpuszczenia cukru, a偶 powstanie g臋sta piana.
![piana z bia艂ek, cukier z cukrem z wanili膮, robot kuchenny bosch OptiMUM MUM9BX5S65]()
-
Krok 4
呕ó艂tka wymieszaj z olejem, zmniejsz obroty miksera, dodaj je do masy i zmiksuj na jednolit膮 ca艂o艣膰.
![偶贸艂tka wymieszane z olejem]()
-
Krok 5
Na koniec na najmniejszych obrotach lub przy pomocy szpatu艂y wmieszaj w 2-3 turach suche sk艂adniki.
Gotow膮 mas臋 prze艂ó偶 do formy, wyrównaj i wstaw do nagrzanego piekarnika.
![masa na biszkopt kakaowy w formie Retro Dr. Oetkera]()
-
Krok 6
Piecz oko艂o 40-45 minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika , uderz lekko dnem formy o blat i odstaw do wystudzenia.
![biszkopt kakaowy z olejem na kratce do studzenia]()
-
Krok 7
Biszkopt kakaowy wyjmij z formy dopiero po ca艂kowitym wystudzeniu.
Najlepiej przygotowa膰 biszkopt kilka godzin lub dzie艅 wcze艣niej, b臋dzie 艂atwiej go pokroi膰.
![biszkopt kakaowy z olejem]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/biszkopty-i-rolady/biszkopt-kakaowy-z-olejem |
Przepis w Waszym wykonaniu
1 / 2
Komentarze