Biszkopt kakaowy z wodą

Przygotowanie biszkoptu kakaowego (czekoladowego) z wodą:

• Krok 1

  Formę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia (samo dno).

  Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C.

   

  Różową tortownicę Retro kupisz w naszym sklepie internetowym.

• Natalia poleca

  Szeroki wybór tortownic w różnych rozmiarach znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego

  Sprawdź teraz

  

  Sprawdź teraz

• Krok 2

  Mąkę przesiej do miski razem z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszaj dokładnie.

• Krok 3

  Białka oddziel od żółtek i ubij na pianę.

  W połowie ubijania zacznij dodawać stopniowo cukier z cukrem z wanilią, małymi partiami.

  Ubijaj do całkowitego rozpuszczenia cukru, aż powstanie gęsta piana.

• Krok 4

  Następnie wlej wodę i ciągle ubijaj do połączenia składników.

• Krok 5

  Nie przerywając ubijania, dodawaj kolejno żółtka i miksuj na jednolitą masę.

   

• Krok 6

  Na koniec na najmniejszych obrotach lub przy pomocy szpatuły wmieszaj w 2-3 turach suche składniki. 

  Gotową masę na biszkopt przełóż do formy , wyrównaj i wstaw do nagrzanego piekarnika.

• Krok 7

  Piecz około 40-45 minut do suchego patyczka.

  Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika, uderz lekko dnem formy o blat (połóż na nim ściereczkę) i odstaw do wystudzenia.

• Krok 8

  Biszkopt wyjmij z formy dopiero po całkowitym wystudzeniu.

  Najlepiej przygotować go kilka godzin lub dzień wcześniej , łatwiej się wtedy kroi.