1. Strona g艂贸wna
  2. Przepisy
  3. Babki i ciasta ucierane
  4. Babka gotowana

Babka gotowana

babka gotowana z polew膮 czekoladow膮 na paterze - Wszystkiego S艂odkiego
Natalia - zdj臋cie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
5/5 2 oceny

Babka to niekwestionowana królowa wielkanocnych wypieków 馃悾, która tradycyjnie wyst臋puje w kilku wersjach.

Obok piaskowej czy dro偶d偶owej, w wielu rodzinach bardzo popularna jest babka gotowana w k膮pieli wodnej, któr膮 uwielbiamy za smak, delikatn膮 konsystencj臋 oraz prostot臋 przygotowania. Obowi膮zkowo oblana polew膮 z czekolady鉂わ笍 Koniecznie wypróbuj mój przepis na t臋 babk臋, pozwalaj膮cy Ci cieszy膰 si臋 lekkim i puszystym ciastem na Wielkanoc i nie tylko. 馃惏

Pami臋taj, 偶e najwa偶niejsze w przepisie na babk臋 gotowan膮 jest zaopatrzenie si臋 w odpowiedni膮 form臋, która zabezpiecza ciasto przed przedostaniem si臋 do 艣rodka gor膮cej wody.


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudno艣ci
艢redni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Babka gotowana:

  • Krok 1

    Zamykan膮 form臋 do babki gotowanej wysmaruj dok艂adnie mas艂em.

    zamykana forma do babki gotowanej wysmarowana mas艂em
  • Krok 2

    Wysoki garnek nape艂nij do po艂owy wod膮 i postaw na 艣redniej mocy palnika aby si臋 zagotowa艂a.

    wysoki garnek do gotowania babki, p艂yta indukcyjna dwa pola grzewcze Bosch
  • Krok 3

    Bia艂ka ubij na sztywn膮 pian臋.

    piana z bia艂ek do babki gotowanej, robot kuchenny BoschOptiMUM MUM9BX5S65
  • Krok 4

    呕ó艂tka utrzyj z cukrem i cukrem z wanili膮 na jasn膮 mas臋.

    偶贸艂tka utarte z cukrem i cukrem z wanili膮 Dr. Oetkera
  • Krok 5

    Ci膮gle miksuj膮c dodawaj cienk膮 stru偶k膮 rozpuszczone mas艂o.

    masa z 偶贸艂tek z rozpuszczonym mas艂em. robot kuchenny Bosch OptiMUM MUM9BX5S65
  • Krok 6

    M膮k臋 przesiej ze skrobi膮, proszkiem do pieczenia i wymieszaj do masy tylko do po艂膮czenia sk艂adników.

    Na koniec po艂膮cz w 2-3 turach z ubit膮 wcze艣niej pian膮 z bia艂ek.

    艂膮czenie mokrych sk艂adnik贸w z
  • Krok 7

    Gotowe ciasto wy艂ó偶 równomiernie do formy i szczelnie j膮 zamknij.

    ciasto w formie do babki gotowanej
  • Krok 8

    Wstaw do gotuj膮cej si臋 wody i gotuj pod przykryciem przez 1,5 h na 艣redniej mocy palnika.

    gotowanie babki w garnku, p艂yta indukcyjna Bosch dwa pola grzewcze
  • Krok 9

    Po ugotowaniu ostro偶nie wyjmij form臋 z garnka i zdejmij wieczko. Uwa偶aj aby si臋 nie oparzy膰.

    Prze艂ó偶 babk臋 gotowan膮 z formy na kratk臋 i odstaw do wystudzenia.

    waniliowa babka gotowana

Polewa z czekolady:

  • Krok 10

    Czekolad臋 po艂am na kawa艂ki, a 艣mietank臋 podgrzej a偶 b臋dzie gor膮ca. Zalej 艣mietank膮 czekolad臋 i poczekaj 2-3 minuty.

    czekolada deserowa i gor膮ca 艣mietanka na polew臋
  • Krok 11

    Wymieszaj dok艂adnie czekolad臋 ze 艣mietank膮 na jednolit膮 konsystencj臋 i odstaw na chwil臋 aby lekko zg臋stnia艂a.

    polewa z czekolady
  • Krok 12

    Polew臋 wylej na babk臋 i gotowe.

    babka gotowana z polew膮 z czekolady

Oce艅 przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczeg贸lny dzie艅
Party
Cztery pory roku
Owocowe szale艅stwo
Inspiracje
Wi臋cej