Pudding ryżowy z karmelizowanymi śliwkami

Sposób przygotowania puddingu ryżowego:

Krok 1

Mleko umieść w garnku, dodaj ryż i podgrzewaj do zagotowania mieszając co jakiś czas.
Krok 2

Po zagotowaniu, zmniejsz moc palnika i gotuj ryż jeszcze przez około 30-35 min , aż wchłonie większość płynu a całość stanie się gęsta. Pamiętaj o częstym mieszaniu. W międzyczasie dodaj cukier i cukier z wanilią.
Cukier z Wanilią Bourbon (bez glutenu)

Nadaj swoim wypiekom i deserom niepowtarzalny waniliowy smak. Najbardziej ceniona na świecie wanilia Bourbon z Madagaskaru w połączeniu z delikatną konsystencją cukru doskonale nadaje się do najróżniejszych wariacji kulinarnych. Teraz również w wersji bezglutenowej!

Krok 4

Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
Krok 5

Na patelnię wysyp cukier i podgrzewaj na średniej mocy palnika, aż się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru.
Krok 6

Następnie dodaj śliwki, cynamon i mieszając praż krótko, aż zmiękną ale się nie rozpadną i puszczą trochę soku.
Krok 7

Jeśli chcesz uzyskać trochę więcej sosu możesz dodać niewielką ilość wody i wymieszać. Gotowe śliwki wyłóż na porcję jeszcze ciepłego puddingu ryżowego.