Bezy

Świąteczna beza z żurawiną

Świąteczna beza z żurawiną

  • 03:00
  • 12
  • Średni
03:00
12
Średni

Świąteczna beza z żurawiną - zostało tylko kilka dni do Świąt, dlatego przedstawiam Wam jeden z naszych ulubionych przepisów na wyśmienitą bezę, która jednocześnie jest prześliczną , świąteczną dekoracją stołu. Tradycyjną bezę wypiekłam na kształt wieńca i napełniłam żurawiną. Wierzch przykryłam aksamitnym kremem z serka mascarpone z nutą waniliową. Słodki krem i kwaskowe owoce, to sprawdzone i pyszne połączenie. Bezowy wieniec udekoruj samodzielnie przygotowanymi pierniczkami, świeżą żurawiną i gałązkami świerku. Dekoracja jest bardzo prosta, a całość tworzy wspaniały świąteczny efekt. 🎄 Spróbujcie ją wykonać.

Składniki

Beza:
  • 6 białek
  • 330 g drobnego cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
Nadzienie żurawinowe:
  • 400 g świeżej lub mrożonej żurawiny
  • 200 g cukru
  • 100 ml wody
  • Sok z 1 cytryny
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 listek Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
Krem:
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36%
  • 125 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami wanilii Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • Pierniczki, żurawina świeża gałązki np. rozmarynu lub choinkowe do dekoracji
Składniki
Beza:
  • 6 białek
  • 330 g drobnego cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
Nadzienie żurawinowe:
  • 400 g świeżej lub mrożonej żurawiny
  • 200 g cukru
  • 100 ml wody
  • Sok z 1 cytryny
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 listek Żelatyny w listkach Dr. Oetkera
Krem:
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36%
  • 125 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki Pasty waniliowej z wanilii Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami wanilii Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • Pierniczki, żurawina świeża gałązki np. rozmarynu lub choinkowe do dekoracji
Zobacz ten przepis na ws.pl
Bezy ->

Przepisy z kategorii Bezy

Wszystkiego słodkiego
01:30
10
Średni
Ciepłe lody
Wszystkiego słodkiego
02:00
60
Łatwy
Mini beziki
Dr. Oetker poleca
12:00
10
Średni
Pavlova malinowa