1. Strona g艂贸wna
  2. Przepisy
  3. Wega艅skie
  4. Nerkownik na zimno z truskawkami

Nerkownik na zimno z truskawkami

nerkownik czyli sernik z nerkowc贸w na zimno z truskawkami - Wszystkiego S艂odkiego
nerkownik czyli sernik z nerkowc贸w na zimno z truskawkami - Wszystkiego S艂odkiego
Marta - zdj臋cie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
5/5 2 oceny

Znamy i lubimy tofurnik, jagielnik czy jogurtowiec, najwy偶szy czas wi臋c powita膰 w gronie letnich MUST HAVE nerkownik na zimno z truskawkami! 馃崜 Najlepiej smakuje ze 艣wie偶ymi owocami, jednak z powodzeniem mo偶esz przygotowa膰 go tak偶e poza sezonem, wykorzystuj膮c mro偶one truskawki.

Sernik charakteryzuje kremowa konsystencja oraz wiosenny smak, którego nie mo偶na pomyli膰 z niczym innym. Prawdziwe TRUSKAWKOWELOVE dla wegan i nie tylko! 馃崜


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudno艣ci
艢redni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Masa z nerkowc贸w i tofu:

  • Krok 1

    Przygotowanie nerkownika zacznij od zalania nerkowców wrz膮tkiem. Odstaw je na kilka godzin, a najlepiej na ca艂膮 noc. Nast臋pnie ods膮cz nerkowce.

    Nerkowce w miseczce, zalane wrz膮tkiem.

Sp贸d:

  • Krok 2

    Tortownic臋 o 艣rednicy 20 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia.

    Tortownica wy艂o偶ona papierem do pieczenia.
  • Krok 3

    Herbatniki rozdrobnij w malakserze. Nast臋pnie dodaj olej kokosowy i dok艂adnie wymieszaj.

    Herbatniki wega艅skie w malakserze. Obok rozpuszczony olej kokosowy.
  • Krok 4

    Ciasteczkow膮  mas臋 prze艂ó偶 do formy i delikatnie podociskaj, tak 偶eby utworzy膰 spód.

    Ciasteczkowa masa w malakserze. Obok tortownica wy艂o偶ona papierem do pieczenia.

Masa z nerkowc贸w i tofu:

  • Krok 5

    Do pojemnika malaksera prze艂ó偶 pokruszony serek tofu, namoczone wcze艣niej orzechy nerkowca, sok z cytryny, sól, cukier puder i past臋 waniliow膮. Dobrze zblenduj do uzyskania jednolitej konsytencji. Na koniec dodaj mleczko kokosowe i ponownie zblenduj.

    W pojemniku malaksera pokruszony serek tofu. Obok namoczone orzechy nerkowca, cukier puder, pasta z wanilii Dr. Oetkera, sok z cytryny i mleczko kokosowe.
  • Krok 6

    Agar zagotuj. Dodaj 艂y偶k臋 masy z nerkowców, a nast臋pnie podgrzewaj jeszcze przez minut臋.

    Agar z wod膮 w garnku,
  • Krok 7

    Agar prze艂ó偶 do masy z nerkowców i tofu i ponownie zblenduj.

    Rozpuszczony agar z dodatkiem masy na bazie nerkowc贸w w garnku. W malakserze masa z nerkowc贸w i tofu.
  • Krok 8

    Prze艂ó偶 na spód z herbatników.

    Sp贸d z herbatnik贸w, a na nim masa z nerkowc贸w i tofu.
  • Krok 9

    Wstaw do lodówki i w tym czasie przygotuj galaretk臋 z truskawek.

    Masa z nerkowc贸w i tofu w tortownicy.

Galaretka z truskawek:

  • Krok 10

    Umyte i odszypu艂kowane truskawki dok艂adnie zblenduj razem z cukrem i sokiem z cytryny.

    W miseczce pokrojone truskawki, obok cytryna i blender r臋czny firmy Bosch.
  • Krok 11

    Do garnka prze艂ó偶 wod臋 i agar. Podgrzewaj przez minut臋. Nast臋pnie dodaj truskawki i gotuj jeszcze przez kolejn膮 minut臋.

    W garnku woda z agarem, a obok zblendowane truskawki z cukrem i sokiem z cytryny.
  • Krok 12

    Odstaw na kilka minut do przestudzenia, a nast臋pnie delikatnie przelej na mas臋 z nerkowców.

    Masa z nerkowc贸w i tofu w tortownicy. Obok galaretka truskawkowa z agarem w garnku.
  • Krok 13

    Odstaw do sch艂odzenia na oko艂o 3 godziny.

    Wylana galaretka z truskawek na bazie agaru.
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/nerkownik-na-zimno-z-truskawkami

Oce艅 przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczeg贸lny dzie艅
Party
Cztery pory roku
Owocowe szale艅stwo
Inspiracje
Wi臋cej