Truskawkowe ciasto z białą czekoladą bez pieczenia - Przepis
Ciasta bez pieczenia

Truskawkowe ciasto z  białą czekoladą bez pieczenia

Truskawkowe ciasto z  białą czekoladą bez pieczenia wszystkiego słodkiego

Truskawkowe ciasto z  białą czekoladą bez pieczenia

  • 03:00
  • 12
  • Łatwy
03:00
12
Łatwy

Pyszny, chrupiacy spód z białej czekolady i ryżu preparowanego, aksamitny krem truskawkowo-śmietankowy z dodatkiem serka mascarpone, herbatniki i na to ubita śmietanka. Oto przepis na udany weekend 🍓 Wielbiciele białej czekolady mogą ją dodać nie tylko do spodu, ale także do ubitej śmietanki. Mniam! 

Składniki

Spód:
  • 200 g białej czekolady
  • 50 g ryżu preparowanego
Krem truskawkowy:
  • 500 g gładkiego dżemu
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
  • 10 g żelatyny Dr. Oetkera
Krem śmietankowy:
  • 150 g herbatników
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
Wskazówki

Spód:

Krok 1

Białą czekoladę połam na kawałki iprzełóż do szkladnego naczynia. 

w szklance na blacie kawałki białej czekolady
Krok 2

Rozpuść w mikrofalówce (lub w kapieli wodnej).

 

 

 

 

 

w szklance na blacie rozpuszczona biała czekolada
Krok 3

Ryż przesyp do miski i wymieszaj z białą czekoladą,

w misce wymieszany ryż preparowany z białą czekoladą
Krok 4

Formę 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż ryż z czekoladą. Odstaw do lodówki.

Krem truskawkowy:

Krok 5

250 g (połowę porcji) gładkiego dżemu przełóż do miski z serkiem mascarpone.

w misce na blacie gładki dzem truskawkowy obok mikser bosh
Krok 6

Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

w misce ubity truskawkowy krem z mascarpone
Krok 7

Żelatynę namocz w zimnej wodzie, śmietankę ubij na szytywno.

w miseczce namoczona żelatyna
Krok 8

Żelatynę rozpuść, lekko ją podgrzewając. Do żelatyny  dodaj trochę kremu, po czym całość wraz z śmietanką szybko zmiksuj.

na blacie rozpuszczona żelatyna obok w misce krem truskawkowy
Krok 9

Krem przełóż na schłodzony spód.

w dużej formie truskawkowe ciasto bez pieczenia
Krok 10

Na kremie poukładaj herbatniki.

w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników
Krok 11

Rozsmaruj drugą porcję dżemu.

w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników i dżemem truskawkowym

Krem śmietankowy:

Krok 12

Śmietankę z dodatkiem przesianego cukru pudru zmiksuj na sztywno. Możesz wmiksować opcjonalnie 100 g rozpuszczonej białej czekolady.

w misce ubity krem śmietankowy
Krok 13

Krem rozsmaruj na cieście. Wstaw na kilka godzi n do schłodzenia. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.

w dużej formie ciasto bez pieczenia z kremem śmietankowym na wierzchu
Składniki
Spód:
  • 200 g białej czekolady
  • 50 g ryżu preparowanego
Krem truskawkowy:
  • 500 g gładkiego dżemu
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
  • 10 g żelatyny Dr. Oetkera
Krem śmietankowy:
  • 150 g herbatników
  • 500 ml schłodzonej śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
Ciasta bez pieczenia ->

Przepisy z kategorii Ciasta bez pieczenia

Wszystkiego słodkiego
04:00
12
Średni
Sernik cappuccino