Truskawkowe ciasto z białą czekoladą bez pieczenia
Pyszny, chrupiacy spód z białej czekolady i ryżu preparowanego, aksamitny krem truskawkowo-śmietankowy z dodatkiem serka mascarpone, herbatniki i na to ubita śmietanka. Oto przepis na udany weekend 🍓 Wielbiciele białej czekolady mogą ją dodać nie tylko do spodu, ale także do ubitej śmietanki. Mniam!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód:
-
Krok 1
Białą czekoladę połam na kawałki iprzełóż do szkladnego naczynia.
![w szklance na blacie kawałki białej czekolady]()
-
Krok 2
Rozpuść w mikrofalówce (lub w kapieli wodnej).
![w szklance na blacie rozpuszczona biała czekolada]()
-
Krok 3
Ryż przesyp do miski i wymieszaj z białą czekoladą,
![w misce wymieszany ryż preparowany z białą czekoladą]()
-
Krok 4
Formę 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż ryż z czekoladą. Odstaw do lodówki.
![]()
Krem truskawkowy:
-
Krok 5
250 g (połowę porcji) gładkiego dżemu przełóż do miski z serkiem mascarpone.
![w misce na blacie gładki dzem truskawkowy obok mikser bosh]()
-
Krok 6
Zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
![w misce ubity truskawkowy krem z mascarpone]()
-
Krok 7
Żelatynę namocz w zimnej wodzie, śmietankę ubij na szytywno.
![w miseczce namoczona żelatyna]()
-
Krok 8
Żelatynę rozpuść, lekko ją podgrzewając. Do żelatyny dodaj trochę kremu, po czym całość wraz z śmietanką szybko zmiksuj.
![na blacie rozpuszczona żelatyna obok w misce krem truskawkowy]()
-
Krok 9
Krem przełóż na schłodzony spód.
![w dużej formie truskawkowe ciasto bez pieczenia]()
-
Krok 10
Na kremie poukładaj herbatniki.
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników]()
-
Krok 11
Rozsmaruj drugą porcję dżemu.
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z warstwą herbatników i dżemem truskawkowym]()
Krem śmietankowy:
-
Krok 12
Śmietankę z dodatkiem przesianego cukru pudru zmiksuj na sztywno. Możesz wmiksować opcjonalnie 100 g rozpuszczonej białej czekolady.
![w misce ubity krem śmietankowy]()
-
Krok 13
Krem rozsmaruj na cieście. Wstaw na kilka godzi n do schłodzenia. Przed podaniem udekoruj świeżymi truskawkami.
![w dużej formie ciasto bez pieczenia z kremem śmietankowym na wierzchu]()
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze