1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta kruche i tarty
  4. Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami

Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami

Teresa - zdjęcie profilowe
Teresa Autor Zaktualizowano:
5/5 4 oceny

Pora na kruche ciasto. Połączenie rabarbaru z truskawkami jest jednym z klasycznych i ciekawszych doznań smakowych. Poznaj mój sprawdzony przepis na kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami. Nie przejdziesz obok niego obojętnie! 


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie kruchego ciasta:

  • Krok 1

    Mąkę wsyp do miski, dodaj cukier i cukier z wanilią, masło, proszek do pieczenia, żółtka i śmietanę. Zagnieć ciasto, następnie owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki, do schłodzenia na około 1 godzinę.

    w misie robota kuchennego bosch składniki na kruchy spód ciasta
  • Krok 2

    Formę o wymiarach 38 x 25 cm wysmaruj masłem i posyp mąką. Ciastem wyklej dół blachy, następnie ponakłuwaj je gęsto widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiekaj około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.

    na blacie forma do pieczenia z wyłożonych spodem ciasta nakłuwanego widelcem
  • Może się przydać

    Duża forma do pieczenia pokryta specjalną powłoką ceramiczną. Posiada dno z tzw. kołnierzem, który zapobiega wypływaniu ciasta z formy i co więcej pozwala na serwowanie ciasta prosto z blaszki!

  • Krok 3

    Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.

    forma z upieczonym spodem do kruchego ciasta z rabarbarem i truskawkami

Warstwa z rabarbaru i truskawek:

  • Krok 4

    Pokrojony rabarbar przełóż do garnka, dodaj cukier i postaw na mały palnik – gotuj do chwili, aż rabarbar zmięknie i puści sok. Następnie do garnka wsyp truskawki i wszystko razem wymieszaj.

    na płycie indukcyjnej dwupalnikowej bosch garnek z gotującym się rabarbarem i truskawkami
  • Krok 5

    Skrobię wymieszaj z niewielką ilością zimnej wody, dodaj do goracego rabarbaru i truskawek, wymieszaj.

    garnek z gotującymi się owocami obok mieszana skrobia z wodą

Kruszonka do ciasta z rabarbarem i truskawkami:

  • Krok 6

    Do mąki dodaj pokrojone masło, cukier oraz pozostałą część opakowania cukru z wanilią. Całość zagnieć na kruszonkę.

    w robocie kuchennym bosch składniki na kruszonkę do ciasta kruchego z rabarbarem
  • Krok 7

    Na podpieczone wcześniej ciasto nałóż masę owocową i równo ją rozsmaruj. 

     

    w formie spód ciasta z warstwą podgotowanych owoców sezonowych
  • Krok 8

    Ciasto posyp przygotowaną kruszonką.

    przygotowane ciasto kruche z rabarbarem i truskawka przykryte kruszonką
  • Krok 9

    Piecz w 180°C około 45-50 minut, do momentu aż kruszonka nabierze złotego koloru.

    upieczone ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami
  • Rękawica kuchenna

    Powyższe dwustronne i dwukolorowe rękawice możesz kupić w Sklepie Wszystkiego Słodkiego

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-kruche-i-tarty/kruche-ciasto-z-rabarbarem-i-truskawkami

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej