Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami


Pora na kruche ciasto. Połączenie rabarbaru z truskawkami jest jednym z klasycznych i ciekawszych doznań smakowych. Poznaj mój sprawdzony przepis na kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami. Nie przejdziesz obok niego obojętnie!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
---|---|---|
|
|
|
Przygotowanie kruchego ciasta:
-
Krok 1
Mąkę wsyp do miski, dodaj cukier i cukier z wanilią, masło, proszek do pieczenia, żółtka i śmietanę. Zagnieć ciasto, następnie owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki, do schłodzenia na około 1 godzinę.
-
Krok 2
Formę o wymiarach 38 x 25 cm wysmaruj masłem i posyp mąką. Ciastem wyklej dół blachy, następnie ponakłuwaj je gęsto widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiekaj około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
-
Może się przydać
Duża forma do pieczenia pokryta specjalną powłoką ceramiczną. Posiada dno z tzw. kołnierzem, który zapobiega wypływaniu ciasta z formy i co więcej pozwala na serwowanie ciasta prosto z blaszki!
-
Krok 3
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Warstwa z rabarbaru i truskawek:
-
Krok 4
Pokrojony rabarbar przełóż do garnka, dodaj cukier i postaw na mały palnik – gotuj do chwili, aż rabarbar zmięknie i puści sok. Następnie do garnka wsyp truskawki i wszystko razem wymieszaj.
-
Krok 5
Skrobię wymieszaj z niewielką ilością zimnej wody, dodaj do goracego rabarbaru i truskawek, wymieszaj.
Kruszonka do ciasta z rabarbarem i truskawkami:
-
Krok 6
Do mąki dodaj pokrojone masło, cukier oraz pozostałą część opakowania cukru z wanilią. Całość zagnieć na kruszonkę.
-
Krok 7
Na podpieczone wcześniej ciasto nałóż masę owocową i równo ją rozsmaruj.
-
Krok 8
Ciasto posyp przygotowaną kruszonką.
-
Krok 9
Piecz w 180°C około 45-50 minut, do momentu aż kruszonka nabierze złotego koloru.
-
Rękawica kuchenna
Powyższe dwustronne i dwukolorowe rękawice możesz kupić w Sklepie Wszystkiego Słodkiego
Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-kruche-i-tarty/kruche-ciasto-z-rabarbarem-i-truskawkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze