Bezglutenowa tarta kokosowa z porzeczkami
Bezglutenowa tarta kokosowa z porzeczkami to prosta, letnia propozycja ☀️Tarta łączy w sobie delikatny smak kokosa 🥥i aromat porzeczek z ogrodu. Słodko-kwaskowa, delikatna w konsystencji i bardzo prosta do przygotowania. Idealnie sprawdzi się podczas letniego przyjęcia w ogrodzie, a także jako niebanalny deser, którym zaskoczysz domowników.
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód do tarty bezglutenowej:
-
Krok 1
Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 15 min.
![Daktyle namoczone we wrzątku w miseczce]()
-
Krok 2
Namoczone daktyle umieść w malakserze razem ze zmielonymi migdałami i wiórkami kokosowymi. Zmiksuj aż wszystkie składniki równomiernie się wymieszają i połączą w zwartą masę.
![Daktyle, zmielone migdały i wiórki kokosowe umieszczone w melakserze.]()
-
Krok 3
Gotową masą wylep spód formy do tarty o średnicy 24 cm. Wstaw do lodówki.
![Spód formy do torty wylepiony masą daktylowo-migdałowo-kokosową]()
Warstwa porzeczkowa:
-
Krok 4
Porzeczki umyj, usuń gałązki, umieść w garnku dodaj cukier i podgrzewaj aż owoce zmiękną ale nie rozpadną się zupełnie.
![Czerwone porzeczki w garnuszku i cukier w miseczce.]()
-
Krok 5
Do żelatyny dodaj niewielka ilość zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia. Napęczniałą żelatynę dodaj do gorących owoców, dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia. Wystudzone owoce wyłóż równomiernie na schłodzony wcześniej spód i wstaw do lodówki do stężenia.
![Porzeczki rozłożone na spodzie do tarty]()
Warstwa jogurtowo-kokosowa:
-
Krok 6
Puszkę schłodzonego mleczka kokosowego odwróć do góry nogami, otwórz i wylej wodę kokosową. Powstałą śmietankę umieść w misce razem z jogurtem naturalnym, cukrem z wanilią bez glutenu, cukrem pudrem i zmiksuj na jednolita masę.
![Śmietanka z mleczka kokosowego z jogurtem, cukrem z wanilią Dr. Oetkera i cukrem pudrem.]()
-
Krok 7
Do żelatyny dodaj niewielką ilość zimnej wody i odstaw na chwilę do napęcznienia.
![Żelatyna w proszku namoczona w zimnej wodzie.]()
-
Krok 8
Napęczniałą żelatynę rozpuść w mikrofali lub w rondelku (nie gotuj!) , dodaj 2-3 łyżki masy jogurtowo-kokosowej, wymieszaj a następnie przelej do pozostałej masy jogurtowej i szybko, dokładnie połącz. Gotową masę wyłóż równomiernie na tartę.
![Masa jogurtowo-kokosowa w miseczce i tarta z porzeczkami]()
-
Krok 9
Tartę kokosową udekoruj porzeczkami i odstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
![Masa jogurtowo-kokosowa wyłożona na warstwę porzeczkową, pokryta czerwonymi porzeczkami]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/bez-glutenu/bezglutenowa-tarta-kokosowa-z-porzeczkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze