Różyczki z jabłek i ciasta francuskiego

Przygotowanie różyczek z jabłek i ciasta francuskiego:

• Krok 1

  Umyte jabłka przekrój na pół wzdłuż gniazda nasiennego. Usuń gniazda nasienne. 

• Krok 2

  Pokrój jabłka w cienkie plasterki. Przełóż do rondelka, zalej wodą z sokiem z cytryny, nieco ponad powierzchnię. 

• Krok 3

  Gotuj przez 2 minuty, do lekkiego zmiękczenia jabłek. Ugotowane jabłka przecedź i odstaw do przestudzenia.

• Krok 4

  Piekarnik rozgrzej do 190°C. Formę do pieczenia babeczek wysmaruj masłem.

• Magda poleca

  Forma metalowa do muffinów Wilton pozwoli Ci przygotować aż 12 babeczek jednocześnie! Powłoka Non-Stick zapewnia sprawne wyjmowanie wypieków – bez przywierania, a dzięki wygodnym, profilowanym krawędziom z łatwością wyjmiesz formę z piekarnika. Foremkę wykorzystasz również do innych mini wypieków, nadając im kształt apetycznych babeczek.

  

• Krok 5

  Cukier i cukier wanilinowy wymieszaj w miseczce z cynamonem.

• Krok 6

  Arkusz ciasta francuskiego rozłóż na blacie lekko oprószonym mąką i rozwałkuj na szerokość 60 cm. Ciasto podziel na 12 równych pasków (szerokości około 5 cm).

• Krok 7

  Każdy pasek posyp mieszanką cukrów z cynamonem.

• Krok 8

  Na połowie szerokości każdego paska ułóż zimne plasterki jabłek, nakładając plasterki na siebie - tak, by plasterki jabłek wystawały ponad ciasto. Pozostałą część paska nałóż na jabłka. Paski zawiń na kształt ślimaczka i ułóż w formie.

• Krok 9

  Formę przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 40 minut, na 5 minut przed końcem ściągnij folię i wstaw ponownie do piekarnika.

• Krok 10

  Przed podaniem różyczki z jabłek i ciasta francuskiego oprósz cukrem pudrem.