Ciasto z borówkami

Marta - zdjęcie profilowe — Marta Autor Zaktualizowano: 2024-07-08

5/5 1 ocena

Jagody powoli ustępują miejsca borówkom, które tak samo dobrze sprawdzą się jako dodatek do ciast i deserów. Ich przewagą jest to, że dostępnę są przez cały rok - a to oznacza, że pyszne ciasto z borówkami możecie przygotować kiedy tylko najdzie Was ochota na coś słodkiego!🫐

Ciasto jest niezwykle wilgotne i idealnie zachowuje świeżość - a to wszystko dzięki dodatkowi jogurtu. Ciasto z borówkami zdecydowanie zasługuje na sporą ilośc maślanej, pachnącej wanilią kruszonki😻 i odrobinę płatków migdałów, które podczas pieczenia apetycznie się zarumienią💜

Przepis powstał w ramach współpracy reklamowej z markami: Dr. Oetker, Mąka Polka, Bosch, oraz Bakal.

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 02:30
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 24

Kruszonka:

170 g mąki pszennej Polka typ 450
100 g cukru
100 g zimnego masła irlandzkiego Kerrygold
1 łyżeczka cukru z wanilią Dr. Oetkera

Ciasto jogurtowe:

400 g gęstego jogurtu
350 g cukru
4 jajka
2 łyżeczki cukru z wanilią Dr. Oetkera
470 g mąki pszennej Polka typ 450
15 g proszku do pieczenia Dr. Oetkera
150 ml oleju rzepakowego

Dodatkowo:

300 g borówek
20 g płatków migdałów Bakal

Jogurtowe ciasto z borówkami:

Krok 1

Spód prostokątnej formy o wymiarach 25 cm x 38 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki wysmaruj masłem.
Krok 2

Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj cukier, cukier z wanilią oraz zimne masło pokrojone w kostkę. Zagnieć szybko na kruszonkę. Wstaw ją do lodówki na czas przygotowania pozostałej części ciasta jogurtowego.

Krok 3

Zmiksuj razem jogurt, jajka, cukier oraz cukier wanilinowy.
Krok 4

Przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia oraz solą. Dodaj suche składniki do masy jogurtowej i krótko zmiksuj.
Krok 5

Następnie miksuj wlewając stopniowo olej.
Krok 6

Ciasto przelej do przygotowanej wcześniej formy i wyrównaj. Ułóż owoce.
Krok 7

Posyp kruszonką i płatkami migdałów.
Krok 8

Ciasto piecz przez około 60 minut w temperaturze 170°C w trybie góra-dół.