Wega艅skie galette z truskawkami
Galette to francuska, rustykalna tarta, doskonale komponuj膮ca si臋 ze 艣wie偶ymi owocami.馃ェ Cho膰 w oryginale do jej przygotowania niezb臋dne jest mas艂o, mleko oraz jajka. W opcji wega艅skiej mo偶esz zast膮pi膰 je alternatywnymi produktami, które znajdziesz w ka偶dym supermarkecie.
Co ciekawe do jej przygotowania nie potrzebujesz 偶adnej formy! Wystarczy rozwa艂kowa膰 kruche ciasto, na 艣rodku u艂o偶y膰 truskawki, zawin膮膰 brzegi i upiec. Po wyj臋ciu z piekarnika (uwa偶aj na temperatur臋!) zawsze miej pod r臋k膮 uchwyt do gor膮cych naczy艅.
Dodatkowo ciasto mo偶esz posyp cukrem pudrem! 馃檪 Poznaj mój sprawdzony przepis na wega艅skie galette z truskawkami!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Wega艅skie ciasto kruche:
-
Krok 1
M膮k臋 pszenn膮, m膮k臋 ziemniaczan膮, cukier puder i cukier z wanili膮 wymieszaj. Zagnie膰 ciasto z mi臋kkim olejem kokosowym i 艂y偶k膮 wody.
![M膮ka pszenna w misie. Obok w miseczkach m膮ka ziemniaczana, cukier puder, olej kokosowy i zimna woda. W opakowaniu cukier z wanili膮 Dr. Oetkera.]()
-
Krok 2
Ciasto owi艅 foli膮 spo偶ywcz膮 i w艂ó偶 do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
![Zagniecione wega艅skie ciasto kruche.]()
Nadzienie:
-
Krok 3
Wymieszaj razem mielone migda艂y, cukier puder i start膮 skórk臋 z limonki
![W miseczce mielone migda艂y, wymieszane z cukrem pudrem i start膮 sk贸rk膮 z limonki.]()
Owoce:
-
Krok 4
Truskawki umyj, usu艅 szypu艂ki i pokrój owoce w plastry. Dok艂adnie wymieszaj pokrojone truskawki z m膮k膮 ziemniaczan膮.
![Na desce umyte i pokrojone w plastry truskawki. Obok w miseczce m膮ka ziemniaczana.]()
Wega艅skie galette z truskawkami:
-
Krok 5
Piekarnik nagrzej do 190°C. Sch艂odzone ciasto zagnie膰 jeszcze raz szybko z 艂y偶k膮 zimnej wody. Nast臋pnie rozwa艂kuj pomi臋dzy dwoma arkuszami papieru
![Rozwa艂kowane pomi臋dzy arkuszami papieru kruche ciasto wega艅skie. Obok w misce wa艂ek, p艂atki migda艂贸w i truskawki wymieszane z m膮k膮 ziemniaczan膮.]()
-
Krok 6
Mieszank臋 rozsyp równomiernie na rozwa艂kowanym cie艣cie, brzegi zostawiaj膮c wolne.
![Rozsypana mieszanka na rozwa艂kowanym cie艣cie kruchym.]()
-
Krok 7
Nast臋pnie roz艂ó偶 truskawki wymieszane z m膮k膮 ziemniaczan膮.
![Rozwa艂kowane kruche ciasto wega艅skie z roz艂o偶onymi truskawkami.]()
-
Krok 8
Delikatnie zawi艅 brzegi ciasta do 艣rodka i posyp p艂atkami migda艂ów.
![Wega艅skie galette z truskawkami, posypane p艂atkami migda艂贸w, jeszcze przed upieczeniem.]()
-
Marta poleca
Uchwyt do gor膮cych naczy艅 w stylu retro w kolorze r贸偶owo-szarym u艂atwi wyjmowanie gor膮cych ciast z piekarnika. 馃
-
Krok 9
Piecz przez 40-45 minut do zrumienienia ciasta. Upieczone ciasto odstaw do przestudzenia. Na upieczone ciasto, zetrzyj skórk臋 z limonki.
![Upieczone wega艅skie galette z truskawkami, posypane p艂atkami migda艂贸w.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/weganskie-galette-z-truskawkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie doda艂 偶adnych zdj臋膰, b膮d藕 pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze