Wegańskie galette z truskawkami
Galette to francuska, rustykalna tarta, doskonale komponująca się ze świeżymi owocami.🥧 Choć w oryginale do jej przygotowania niezbędne jest masło, mleko oraz jajka. W opcji wegańskiej możesz zastąpić je alternatywnymi produktami, które znajdziesz w każdym supermarkecie.
Co ciekawe do jej przygotowania nie potrzebujesz żadnej formy! Wystarczy rozwałkować kruche ciasto, na środku ułożyć truskawki, zawinąć brzegi i upiec. Po wyjęciu z piekarnika (uważaj na temperaturę!) zawsze miej pod ręką uchwyt do gorących naczyń.
Dodatkowo ciasto możesz posyp cukrem pudrem! 🙂 Poznaj mój sprawdzony przepis na wegańskie galette z truskawkami!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Wegańskie ciasto kruche:
-
Krok 1
Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier puder i cukier z wanilią wymieszaj. Zagnieć ciasto z miękkim olejem kokosowym i łyżką wody.
![Mąka pszenna w misie. Obok w miseczkach mąka ziemniaczana, cukier puder, olej kokosowy i zimna woda. W opakowaniu cukier z wanilią Dr. Oetkera.]()
-
Krok 2
Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
![Zagniecione wegańskie ciasto kruche.]()
Nadzienie:
-
Krok 3
Wymieszaj razem mielone migdały, cukier puder i startą skórkę z limonki
![W miseczce mielone migdały, wymieszane z cukrem pudrem i startą skórką z limonki.]()
Owoce:
-
Krok 4
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój owoce w plastry. Dokładnie wymieszaj pokrojone truskawki z mąką ziemniaczaną.
![Na desce umyte i pokrojone w plastry truskawki. Obok w miseczce mąka ziemniaczana.]()
Wegańskie galette z truskawkami:
-
Krok 5
Piekarnik nagrzej do 190°C. Schłodzone ciasto zagnieć jeszcze raz szybko z łyżką zimnej wody. Następnie rozwałkuj pomiędzy dwoma arkuszami papieru
![Rozwałkowane pomiędzy arkuszami papieru kruche ciasto wegańskie. Obok w misce wałek, płatki migdałów i truskawki wymieszane z mąką ziemniaczaną.]()
-
Krok 6
Mieszankę rozsyp równomiernie na rozwałkowanym cieście, brzegi zostawiając wolne.
![Rozsypana mieszanka na rozwałkowanym cieście kruchym.]()
-
Krok 7
Następnie rozłóż truskawki wymieszane z mąką ziemniaczaną.
![Rozwałkowane kruche ciasto wegańskie z rozłożonymi truskawkami.]()
-
Krok 8
Delikatnie zawiń brzegi ciasta do środka i posyp płatkami migdałów.
![Wegańskie galette z truskawkami, posypane płatkami migdałów, jeszcze przed upieczeniem.]()
-
Marta poleca
Uchwyt do gorących naczyń w stylu retro w kolorze różowo-szarym ułatwi wyjmowanie gorących ciast z piekarnika. 🧁
-
Krok 9
Piecz przez 40-45 minut do zrumienienia ciasta. Upieczone ciasto odstaw do przestudzenia. Na upieczone ciasto, zetrzyj skórkę z limonki.
![Upieczone wegańskie galette z truskawkami, posypane płatkami migdałów.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/weganskie/weganskie-galette-z-truskawkami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze