1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Gofry, naleśniki, placki
  4. Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

racuchy drożdżowe z cukrem pudrem i dżemem truskawkowym na talerzyku - Wszystkiego Słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 2 oceny

Racuchy drożdżowe to moja kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Jeśli szukacie dobrego i prostego przepisu na uczczenie tego wyjątkowo kalorycznego dnia w roku, to ten polecam w szczególności. Łatwo, szybko i dla każdego. Zapraszam! ❤️

✔️ Zobacz przy okazji nasz poradnik: Drożdże suszone instant - wszystko, co musisz o nich wiedzieć!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie racuchów drożdżowych:

  • Krok 1

    Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli, wymieszaj. 

  • Drożdże suszone instant Dr. Oetker

    Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych (z wyjątkiem ciężkich z bakaliami). Wystarczy dodać je do mąki i wymieszać - bez przygotowywania rozczynu!

  • Krok 2

    Następnie dodaj ciepłe mleko i jajka i wyrabiaj mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego. Odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (na około 45 minut).

    Ciasto powinno być luźne, lekko ciągnące się (ani zbyt gęste, ani zbyt rzadkie).

     

  • Krok 3

    Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz wykładaj ciasto po łyżce i smaż z obu stron na złoty kolor.

    Uwaga! Patelnia nie może być zbyt mocno rozgrzana - racuchy mogłyby się przypalić z wierzchu, a w środku byłyby surowe.

  • Krok 4

    Usmażone racuchy odkładaj na ręcznik papierowy, żeby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/gofry-nalesniki-placki/racuchy-drozdzowe

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej