Zielone naleśniki

Przygotowanie zielonych naleśników:

Krok 1

Wszystkie składniki poza mąką i solą zmiksuj na gładką masę bez drobinek szpinaku.

*Najlepiej sprawdzi się w tym celu blender kielichowy (wolnostojący lub taki, który można założyć na robot kuchenny), ma dużą moc i szybko poradzi sobie ze zmiksowaniem składników na jednolitą konsystencję.
Cukier z Wanilią Bourbon od Dr. Oetkera

Wanilia Bourbon z Madagaskaru jest najbardziej cenioną wanilią na świecie. Nadaje wypiekom i deserom intensywnego smaku i aromatu, a dzięki drobnej konsystencji łatwo się łączy z płynnymi i suchymi składnikami ciasta. jedna porcja wystarczy nawet na 250 - 300 gram mąki.
Krok 2

Stale miksując wsyp stopniowo mąkę wymieszaną z solą. Zmiksuj krótko, aż całość dobrze się połączy. Odstaw ciasto na ok. 20-30 minut.

Krok 3

Po tym czasie smaż naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni. Zobaczysz jak w trakcie ciasto zmieni swój kolor z jasnego na piękny, intensywnie zielony.

*Szpinak jest ciekawym urozmaiceniem codziennych posiłków. Dodany w odpowiedniej ilości w naturalny sposób dodaje koloru i niezwykłego charakteru prostym deserom. Jeśli chcesz mieć zielony kolor ciasta czy deseru ale nie koniecznie czuć smak szpinaku, używaj w tym celu świeżych a nie mrożonych liści szpinaku. Po zmiksowaniu ich smak jest ledwo wyczuwalny w porównaniu ze szpinakiem mrożonym.