1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Pierniczki
  4. Pierniczki wegańskie

Pierniczki wegańskie

pierniczki wegańskie udekorowane lukrem z aquafaby
pierniczki wegańskie udekorowane lukrem z aquafaby
Marta - zdjęcie profilowe
Marta Autor Zaktualizowano:
5/5 5 ocen

Pierniczki to świąteczny klasyk! W wersji wegańskiej zachwycają korzennym aromatem i wyjątkową kruchością! Aby nadać im bożonarodzeniowy charakter warto sięgnąć po foremki w kształcie gwiazdek, choinek czy śnieżynek i ozdobić je lukrem przygotowanym na bazie aquafarby, czyli wody z puszki po ciecierzycy. Mieszając wege lukier dodaj do niego szczyptę kurkumy lub kilka kropel soku z buraka, aby uzyskać naturalne barwniki! 😊


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Pierniczki wegańskie:

  • Krok 1

     Mąkę pszenną, cukier, sodę i przyprawę korzenną dokładnie wymieszaj.

    Mąka pszenna, cukier, soda i przyprawa korzenna w miseczkach.
  • Krok 2

    Pokrój  masło roślinne na małe kostki. Dodaj do suchych składników pokrojone masło, syrop daktylowy i zimną wodę.

    Masło roślinne pokrojone w kostkę. Mąka wymieszana z przyprawą korzenną i syrop z agawy w miseczce.
  • Krok 3

          Wymieszaj za pomocą miksera z koncówką do zagniatania ciasta lub wyrób ciasto ręcznie. Zawiń ciasto w kulkę i owiń folią spożywczą. Wstaw do lodówki do schłodzenia.

    Przygotowane do schłodzenia, ciasto na pierniczki.
  • Krok 4

    Blachę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 170°C. Schłodzone ciasto podsyp delikatnie mąką i rozwałkuj na około 3-4 mm, a następnie wycinaj różne kształty pierniczków, za pomocą foremek.

    Rozwałkowane ciasto na pierniczki.
  • Krok 5

    Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut.

    Pierniczki na blasze do pieczenia.

Lukier wegański:

  • Krok 6

    Aquafabę, cukier puder i kilka kropel soku z cytryny, umieść w misie miksera z końcówką do ucierania.

    Aquafaba i cukier puder w miseczce. Obok połówka cytryny.
  • Krok 7

    Ucieraj przez około 10 minut, do momentu aż lukier będzie lśniący. Odpowiedni powinien spadać z łyżki wolnym strumieniem i nie rozlewać się od razu.

    Utarty lukier z aquafaby w miseczce.
  • Krok 8

    Włóż lukier do worka cukierniczego z jak najcieńszą końcówką i udekoruj swoje pierniczki.

    Pierniczki na kratce. Obok rękaw cukierniczy napełniony lukrem.
  • Krok 9

    Pierniczki pozostaw do wystygnięcia lukru.

    Udekorowane lukrem wegańskim pierniczki.
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/pierniczki/pierniczki-weganskie

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej