Lukier królewski
Tutaj znajdziecie klasyczny przepis na lukier królewski. Idealny do dekorowania ciasteczek i świątecznych pierniczków. ❄️ Sprawdźcie sami!
Składniki
-
30 g białka
-
200 g cukru pudru
-
kilka kropel soku z cytryny
Wskazówki
Lukier królewski:
Krok 1
Do misy miksera z końcówką do ucierania dodaj cukier puder, białka jaj i kilka kropel soku z cytryny.
Krok 2
Ucieraj przez około 10 minut, aż lukier będzie biały i odpowiednio gęsty. Dwie strużki lukru po zetknięciu nie powinny zlać się ze sobą zupełnie. Jeżeli cukru będzie za mało, dodaj jeszcze trochę i utrzyj na jednolitą konsytencję.
Krok 3
Lukier przełóż do worka cukierniczego z cienką końcówką i udekoruj nim swoje pierniczki.
Ważne aby lukier ucierać a nie ubić, napowietrzony jak beza nie będzie wysychał.
- 30 g białka
- 200 g cukru pudru
- kilka kropel soku z cytryny
