Ciasteczka piernikowe bez glutenu

Dr. Oetker Autor Zaktualizowano: 2019-08-29

5/5 5 ocen

Bezglutenowe pierniczki - szybkie i proste do wykonania, o mocno wyczuwalnym aromacie cynamonu i goździków. Dodatek migdałów sprawia, że są naprawdę wyjątkowe. Cisteczka piernikowe kojarzą się zazwyczaj z okresem świątecznym, ale te pierniczki zasmakują Ci na tyle, że powtórzysz ich wykonanie co najmniej kilka razy w roku, niezależnie od jego pory. Wypróbuj przepis! 🍪

Czas potrzebny na przygotowanie przepisu: 00:40
Poziom trudności: Łatwy

Przygotowanie	Pieczenie	Spoczynkowy

Składniki 30

Skladniki:

150 g drobnego cukru do wypieków
1 Cukier z wanilią bez glutenu Dr. Oetkera
170 ml śmietany 18%
1 jajko
200 g mąki bezglutenowej
100 g mąki migdałowej
1/2 łyżeczki Proszku do pieczenia bez glutenu Dr. Oetkera
szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
2 goździki (zmielone lub utarte z anyżem)
2 ziarna anyżu
1 łyżka kakao
migdały bez skórki do dekoracji

Ciasteczka piernikowe bez glutenu:

Krok 1

Piekarnik nagrzej do temperatury 180˚C. Blachę z wyposarzenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2

Do miski wsyp cukier, cukier z wanilią, dodaj smietanę, jajko i zmiksuj do połączenia się składników.

Krok 3

Dodaj mąki, proszek do pieczenia, sól, skórkę z pomarańczy, przyprawy i zmiksuj. Ciasto będzie gęste i klejące.
Krok 4

Ciasto wykładaj na papier do pieczenia małą gałkownicą do lodów lub łyżeczką. Na wierzch ciastek wciśnij na płasko migdały.
Krok 5

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok 20 min. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.