1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki i ciasta z serem
  4. Kokosowy sernik królewski

Kokosowy sernik królewski

Magda Winnicka - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Popularny sernik królewski z mocnym, kokosowym akcentem to moja propozycja na weekend. Kakaowy spód, serowa masa i śmietankowo-cytrynowa polewa obsypana wiórkami kokosowymi. Rozpływa się w ustach i z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających miłośników słodkich wypieków. :)


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Spód:

  • Krok 1

    Dno formy o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem.

  • Krok 2

    Wszystkie składniki na czekoladowy spód szybko zagnieć do uzyskania plastycznego ciasta i wstaw do lodówki na około 30 minut.Piekarnik rozgrzej do 190°C.

  • Krok 3

    Schłodzone ciasto wyłóż na spód formy, ponakłuwaj je widelcem i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok 15-20 minut, do momentu zrumienienia ciasta. Upieczony spód wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

Masa serowa:

  • Krok 4

    Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 180°C. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia.

  • Krok 5

    Białka oddziel od żółtek.Żółtka, twaróg, roztopione masło, wiórki kokosowe i budyń wymieszaj na jednolitą konsystencję.

  • Krok 6

    Białka ubij na sztywno, pod koniec dodając stopniowo cukier.

  • Krok 7

    Pianę przełóż do masy sernikowej i delikatnie wymieszaj wszystko do momentu połączenia się składników. Masę wyłóż na upieczony spód i wstaw do nagrzanego piekarnika.

  • Krok 8

    Zmniejsz temperaturę do 160°C i piecz przez 70-80 minut. Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach przez pół godziny, po czym wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.

Polewa:

  • Krok 9

    Śmietanę, cukier puder i sok z cytryny zmiksuj do połączenia się składników i wylej na wystudzony sernik. Na koniec całość posyp wiórkami kokosowymi.


Oceń przepis!





Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Party
Szczególny dzień
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej