1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki i ciasta z serem
  4. Sernik królewski

Sernik królewski

Sernik królewski z masą serową i kakaowym ciastem. Kawałki sernika na talerzykach, udekorowane kwiatami.
Sernik królewski z masą serową i kakaowym ciastem. Kawałki sernika na talerzykach, udekorowane kwiatami.
Natalia - zdjęcie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Sernik królewski to tradycyjny polski sernik z kruchym, kakaowym ciastem. Klasyk, który sprawdzi się na każdą okazję, na co dzień do popołudniowej kawy i od święta, na uroczyście zastawionym stole. To przepis, który zdecydowanie powinien znaleźć się w każdym kuchennym przepiśniku. Koniecznie wypróbujcie!🍰


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przepis na kruche ciasto:

  • Krok 1

    Składniki na ciasto zagnieć szybko, uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do zamrażarki do schłodzenia na ok. 30-40 min.

    Masło, kakao, proszek do pieczenia i mąka w misce. Obok cukier i żółtka w miseczkach.
  • Kakao Ciemne ze Świata Natury

    Oryginalne ciemne kakao z ziaren kakaowca, o niezwykle intensywnym smaku i aromacie - wprost ZE ŚWIATA NATURY. Doskonale sprawdzi się do przygotowania ciast, polew, deserów i picia.

  • Krok 2

    Prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 25x35 cm wyłóż papierem do pieczenia (tylko dno). Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C.

    Foremka od pieczenia wyłożona papierem do pieczenia.
  • Krok 3

    2/3 schłodzonego ciasta zetrzyj równomiernie na spód, lekko dociśnij, wstaw do nagrzanego piekarnika i podpiecz przez ok. 10 min. Resztę ciasta schowaj do zamrażarki.

    Ciasto kakaowe starte na spód formy.

Masa serowa do sernika królewskiego:

  • Krok 4

    W tym czasie przygotuj masę serową. Żółtka utrzyj z cukrem i pastą z wanilii.

    Żółtka utarte z cukrem i pastą z wanilii w miseczce.
  • Krok 5

    Dodaj twaróg i budyń waniliowy, wymieszaj.

    Żółtka utarte z cukrem i pastą z wanilii w miseczce. Obok twaróg w miseczce.
  • Krok 6

    Dodaj rozpuszczone masło, wymieszaj.

    Rozpuszczone masło z miseczce.
  • Krok 7

    Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.

    Ubite białka wymieszane z masą serową w misce.
  • Krok 8

    Gotową masę przelej na wcześniej podpieczony spód.

    Masa serowa przelewana na kakaowy spód.
  • Krok 9

    Na wierzch zetrzyj pozostałą część ciasta.

    Posypywanie wierzchniej warstwy sernika ciastem kakaowym.
  • Krok 10

    Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 60 min. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i studź sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-krolewski

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej