Sernik Izaura - Przepis | Wszystkiego Słodkiego
Ciasta czekoladowe

Sernik Izaura

na talerzyku sernik Izaura z wiórkami kokosowymi

Sernik Izaura

  • 01:30
  • 24
  • Łatwy
01:30
24
Łatwy

W jaki sposób połączyć w jedno dwa ulubione ciasta? Poznaj przepis na sernik Izaura łączący w sobie to co najlepsze w klasycznym smaku sernika oraz mocno czekoladowym murzynku! Chcesz więcej? Nie zapomnij o pysznej polewie z dodatkiem wiórek kokosowych!

Składniki

Ciasto kakaowe:
  • 250 masła
  • 200 g cukru
  • 50 ml wody
  • 3 łyżki Ciemnego kakao Dr. Oetkera
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • 4 jajka
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 230 g cukru
  • 5 jajek
  • 100 g roztopionego masła
  • 2 Budynie śmietankowe Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • Kilka łyżek wiórków kokosowych
Wskazówki

Ciasto kakaowe:

Krok 1

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia.

forma 25 x 35 cm wyłożona papierem do pieczenia
Krok 2

Do garnka przełóż masło i rozpuść je z cukrem.

na kuchence bosch rozpuszczone masło z cukrem obok kakao w miseczce i woda w naczyniu
Krok 3

Dodaj wodę i kakao, wymieszaj do połączenia się skłądników.

w rondelku masa kakaowa i rózga kuchenna
Krok 4

Odlej okolo 100 ml masy czekoladowej na polewę i odstaw.

na blacie ciasto czekoladowe obok naczynie z polewą kakaową
Krok 5

Do masy dodaj żółtka oraz wymieszną z proszkiem do pieczenia mąkę. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

w rondelku masa czekoladowa obok na blacie żółtka w miseczce i polewa w naczyniu
Krok 6

Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do ciasta.

na blacie w barnku nieupieczone ciasto czekoladowe obok w misie bosch ubite białka

Masa serowa:

Krok 7

Białka oddziel od żółtek. Do miski przełóż twaróg z cukrem, żółtakami i budyniami. Na końcu dodaj roztopione masło.

w misie bosch twaróg sernikowy z cukrem i żółtkami, w miseczce białka oraz budyń śmietankowy Dr. Oetkera
Krok 8

Masę serową dokłądnie zmiksuj.

w robocie kuchennym bosch przygotowana masa serowa na sernik
Krok 9

Białka ubij na sztywną pianę i wymieszaj z masą serową.

w misce masa serowa z ubitymi białkami
Krok 10

Do formy przełóż ciasto czekoladowe naprzemiennie z serowym. Na koniec przy uzyciu łyżki i drewnianego patyczka pomieszaj delikatnie ciasto tworząc esy floresy.

w wyłożonej papierem formie nieupieczony sernik izaura
Krok 11

Wstaw do nagrzanego do 160°C piekarnika i piecz około 45 - 50 minut.

upieczony sernik izaura w formie bez polewy
Krok 12

Na upieczone ciasto przelej przygotowaną wcześniej polewę i posyp wiórkami kokosowymi.

w foremce sernik izaura z polewą i wiórkami kokosowymi
Składniki
Ciasto kakaowe:
  • 250 masła
  • 200 g cukru
  • 50 ml wody
  • 3 łyżki Ciemnego kakao Dr. Oetkera
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • 4 jajka
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 230 g cukru
  • 5 jajek
  • 100 g roztopionego masła
  • 2 Budynie śmietankowe Dr. Oetkera
Dodatkowo:
  • Kilka łyżek wiórków kokosowych
Ciasta czekoladowe ->

Przepisy z kategorii Ciasta czekoladowe

Wszystkiego słodkiego
01:30
24
Łatwy
Sernik Izaura