Sernik z rosą

Spód kruchy na sernik z rosą:

Krok 1

Formę o wymiarach 25 x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 180˚C.
Krok 2

Wszystkie składniki na spód zagnieć szybko do momentu uzyskania jednolitego ciasta.

Krok 3

Ciasto rozwałkuj na blacie na kształt prostokątu, podsypując je nieco mąką i przełóż na dno formy. Wstaw do piekarnika na około 15 minut do uzyskania złotego koloru.
Mąka pszenna Polka do ciast

Najdelikatniejsza i najbielsza mąka. Doskonale sprawdzi się przy pieczeniu biszkoptów, puszystych tortów, muślinowych bab ucieranych. Doskonale się napowietrza przy przesiewaniu, co sprawia, że ciasto po upieczeniu jest niezwykle puszyste. Bardzo łatwo też wyrabia się z niej ciasto, które później fantastycznie rośnie. Ta mąka jest idealnie gładka.

Krok 4

Do dużej miski przełóż twaróg, dodaj cukier, jajka i żółtka.
Krok 5

Miksując, dodaj budynie, na końcu olej i mleko. Płynną masę przelej na upieczony już spód, wstaw ponownie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut.
Wszystkiego Słodkiego poleca

Budyń Dr. Oetkera to doskonały deser dla Twojej rodziny i świetny pomysł na smaczny i zdrowy podwieczorek dla dzieci. Pełny smak i aksamitna konsystencja zadowolą każdego smakosza. W ofercie Dr. Oetkera każdy z nas znajdzie coś dla siebie.

Krok 6

Na kilka minut przed końcem pieczenia ubij białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawaj stopniowo cukier. Bezę wylej na sernik.
Krok 7

Zmniejsz temperaturę do 150˚C i wstaw ponownie do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie piana z białek lekko się zetnie, nie należy jej wysuszać jak bezę.
Krok 8

Upieczony sernik wystaw z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia. W czasie studzenia pojawią się kropelki rosy (skarmelizowany cukier).
Może się przydać

Szeroki wybór prostokątnych form do pieczenia znajdziesz w naszym sklepie Wszystkiego Słodkiego.