Sernik pomarańczowy z ziemniakami
Sernik pomarańczowy z ziemniakami to jeden ze smaczniejszych powrotów do tradycyjnych przepisów z nutą nowoczesnej fantazji. Użycie ziemniaków to sprawdzony patent na delikatne, miękkie ciasto, które pozostanie równie pyszne także następnego dnia. Smak pomarańczy w cieście i puree z mango, którym polany jest sernik, dodaje przepisowi oryginalności. Ten sernik zasmakuje każdemu! Możesz go przygotować na Święta czy po prostu na weekend. Polecam ten przepis!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Spód ciasteczkowy:
-
Krok 1
Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 160°C.
![Tortownica wyłożona papierem do pieczenia]()
-
Tortownice
Szeroki wybór wysokiej jakości tortownic znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego.
-
Krok 2
Ciasteczka zbożowe dokładnie pokrusz. Dodaj rozpuszczone masło, skórkę z pomarańczy i wymieszaj.
![Pokruszone ciasteczka, masło w miseczce i skórka z pomarańczy]()
-
Krok 3
Tak przygotowaną masę ciasteczkową wyłóż na spód formy i delikatnie dociśnij.
![Tortownica wyłożona masą z ciasteczek]()
Masa serowa:
-
Krok 4
Jajka utrzyj z cukrem i ekstraktem pomarańczowym do puszystej konsystencji.
![Jajka, cukier i ekstrakt pomarańczowy Dr. Oetkera]()
-
Krok 5
Ciągle ucierając dodawaj partiami twaróg.
![Twaróg z masą jajeczną]()
-
Krok 6
Następnie dodaj ziemniaki i masło.
![Masa z ziemniakami i masłem]()
-
Krok 7
Gładką, jednolitą masę przelej na spód z ciasteczek.
![Masa serowa przelana na spód ciasteczkowy]()
-
Krok 8
Na wierzch sernika rozłóż nierównomiernie puree z mango i za pomocą wykałaczki utwórz nieregularne wzory. Sernik piecz przez 90 minut.
![Puree z mango rozłożone na masie serowej]()
-
Krok 9
Po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl drzwi piekarnika i pozostaw w nim sernik do wystudzenia. Następnie przełóż sernik do lodówki i pozostaw go tam do całkowitego stężenia na kilka godzin.
Jak zrobić puree z mango?
-
Krok 10
Wybierz miękkie i bardzo dojrzałe mango.
![Mango pokrojone na pół]()
-
Krok 11
Obierz je i pokrój na małe cząstki.
![Mango pokrojona na małe cząstki]()
-
Krok 12
Następnie dokładnie zblenduj za pomocą blendera. Możesz użyć także gotowej pulpy z mango.
![Puree z mango]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-pomaranczowy-z-ziemniakami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze