1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Serniki i ciasta z serem
  4. Sernik pomarańczowy z ziemniakami

Sernik pomarańczowy z ziemniakami

sernik pomarańczowy z ziemniakami położony na zielonym talerzu
sernik pomarańczowy z ziemniakami położony na zielonym talerzu
Dr. Oetker - zdjęcie profilowe
Dr. Oetker Autor Zaktualizowano:
5/5 1 ocena

Sernik pomarańczowy z ziemniakami to jeden ze smaczniejszych powrotów do tradycyjnych przepisów z nutą nowoczesnej fantazji. Użycie ziemniaków to sprawdzony patent na delikatne, miękkie ciasto, które pozostanie równie pyszne także następnego dnia. Smak pomarańczy w cieście i puree z mango, którym polany jest sernik, dodaje przepisowi oryginalności. Ten sernik zasmakuje każdemu! Możesz go przygotować na Święta czy po prostu na weekend. Polecam ten przepis!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Łatwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Spód ciasteczkowy:

  • Krok 1

    Spód tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 160°C.

    Tortownica wyłożona papierem do pieczenia
  • Tortownice

    Szeroki wybór wysokiej jakości tortownic znajdziesz w Sklepie Wszystkiego Słodkiego.

  • Krok 2

    Ciasteczka zbożowe dokładnie pokrusz. Dodaj rozpuszczone masło, skórkę z pomarańczy i wymieszaj.

    Pokruszone ciasteczka, masło w miseczce i skórka z pomarańczy
  • Krok 3

    Tak przygotowaną masę ciasteczkową wyłóż na spód formy i delikatnie dociśnij.

    Tortownica wyłożona masą z ciasteczek

Masa serowa:

  • Krok 4

    Jajka utrzyj z cukrem i ekstraktem pomarańczowym do puszystej konsystencji.

    Jajka, cukier i ekstrakt pomarańczowy Dr. Oetkera
  • Krok 5

    Ciągle ucierając dodawaj partiami twaróg. 

    Twaróg z masą jajeczną
  • Krok 6

    Następnie dodaj ziemniaki i masło. 

    Masa z ziemniakami i masłem
  • Krok 7

    Gładką, jednolitą masę przelej na spód z ciasteczek. 

    Masa serowa przelana na spód ciasteczkowy
  • Krok 8

    Na wierzch sernika rozłóż nierównomiernie puree z mango i za pomocą wykałaczki utwórz nieregularne wzory. Sernik piecz przez 90 minut.

    Puree z mango rozłożone na masie serowej
  • Krok 9

    Po tym czasie wyłącz piekarnik, uchyl drzwi piekarnika i pozostaw w nim sernik do wystudzenia. Następnie przełóż sernik do lodówki i pozostaw go tam do całkowitego stężenia na kilka godzin.

Jak zrobić puree z mango?

  • Krok 10

    Wybierz miękkie i bardzo dojrzałe mango. 

    Mango pokrojone na pół
  • Krok 11

    Obierz je i pokrój na małe cząstki. 

    Mango pokrojona na małe cząstki
  • Krok 12

    Następnie dokładnie zblenduj za pomocą blendera. Możesz użyć także gotowej pulpy z mango.

    Puree z mango
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/serniki-i-ciasta-z-serem/sernik-pomaranczowy-z-ziemniakami

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczególny dzień
Party
Cztery pory roku
Owocowe szaleństwo
Inspiracje
Więcej