Sernik orzechowy z jagodami

Przygotowanie spodu sernika:

Krok 1

Formę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Orzechy i herbatniki zmiel drobno, wymieszaj ze sobą a następnie połącz dokładnie z roztopionym masłem.
Może się przydać

Papier do pieczenia to podstawowy produkt w każdej kuchni. Pasuje do każdego rodzaju blach czy tortownic, a dzięki silikonowej powłoce Twoje wypieki nie będą przywierać do formy. Papier wykorzystasz również do przykrycia wypieków, aby zapobiec ich przypalaniu.
Krok 2

Wysyp całość równomiernie do formy i dociśnij aby utworzyć spód. Wstaw do nagrzanego piekarnika i podpiecz przez ok. 15 minut. Podpieczony spód odstaw do przestudzenia a następnie brzeg formy posmaruj masłem.

Krok 3

Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 150°C. W misie miksera wymieszaj twaróg z masłem orzechowym. Dodaj sól, cukier, ekstrakt z wanilią, espresso i wymieszaj do połączenia.
Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon z Madagaskaru

Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera Nadaje intensywny smak i aromat wypiekom, deserom, daniom, sosom i napojom. Ekstrakt nie zawiera alkoholu.
Krok 4

Następnie dodawaj kolejno jajka i zmiksuj na jednolitą masę. Na koniec wmieszaj przesianą skrobię ziemniaczaną.
Krok 5

Gotową masę wyłóż na podpieczony spód i wyrównaj.
Krok 6

Jagody wymieszaj z cukrem pudrem, wyłóż na masę serową i wstaw całość do nagrzanego do 150°C piekarnika. Piecz ok. 80 minut.
Krok 7

Po upieczeniu wystudź w uchylonym piekarniku a po wystudzeniu schłodź w lodówce przez ok. 2h.