Piernik bez glutenu
艢wi膮teczny piernik w wersji bez glutenu? Oczywi艣cie, 偶e tak! 馃巹
Wykorzystuj臋 w nim sprawdzone ju偶 we wczesniejszych przepisach po艂膮czenie m膮ki migda艂owej i owsianej bezglutenowej. Polubi艂am to po艂膮czenie poniewa偶 w odpowiednich proporcjach sprawia, 偶e ciasto jest mi臋siste a jednocze艣nie zachowuje wilgo膰 i dzi臋ki temu zajada si臋 go ze smakiem. 鉂わ笍
Piernik bez glutenu mo偶esz przygotowa膰 w klasycznej keksówce lub tak jak ja dla odmiany w formie z kominem. Po udekorowaniu chcia艂am aby przypomina艂 bo偶onarodzeniowy wianek.
Przepis i dekoracja s膮 bardzo proste do wykonania i mo偶esz je przygotowa膰 na ostatni膮 chwil臋.
Mo偶e skusisz si臋 na ten piernik bezglutenowy w tym roku? 鉂わ笍
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艁atwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie piernika bez glutenu:
-
Krok 1
Form臋 do babki posmaruj dok艂adnie mas艂em i wysyp m膮k膮 owsian膮. Piekarnik nagrzej do temperatury 180 °C.
![forma z kominem]()
-
Mo偶e si臋 przyda膰
Forma z kominem ze specjaln膮 pow艂ok膮 ceramiczn膮, kt贸ra zapobiega przywieraniu. Praktyczna i 艂atwa w utrzymaniu czysto艣ci. Idealna do babek, ale te偶 do piernik贸w.
-
Krok 2
W rodnelku umie艣膰 mas艂o, miód, cukier, kakao, przypraw臋 korzenn膮 i mleko. Podgrzej wszystko na 艣redniej mocy palnika cz臋sto mieszaj膮c, a偶 cukier si臋 rozpu艣ci. Odstaw do przestudzenia.
![mas艂o, mi贸d, cukier, kako, przyprawa korzenna Dr. Oetkera, mleko]()
-
Krok 3
W osobnym naczyniu wymieszaj m膮ki ze skrobi膮 i sod膮.
![m膮ka owsiana bezglutenowa, m膮ka migda艂owa, soda Dr. Oetkera, skrobia ziemniaczana]()
-
Krok 4
Do przestudzonej masy piernikowej dodaj jajka i powid艂a 艣liwkowe, wymieszaj dok艂adnie.
![masa piernikowa, powid艂a 艣liwkowe, jajka]()
-
Krok 5
Nast臋pnie do masy wsyp partiami suche sk艂adniki i wymieszaj dok艂adnie. Przelej ciasto do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz oko艂o 40 minut.
![ciasto bez glutenu na piernik]()
-
Krok 6
Po upieczeniu wyjmij piernik na kratk臋 i odstaw do wystudzenia. Nast臋pnie przetnij go w poprzek na pó艂 i posmaruj powid艂ami.
![piernik bez glutenu przek艂adany powid艂ami 艣liwkowymi]()
Polewa czekoladowa:
-
Krok 7
艢mietank臋 zagotuj i zalej ni膮 po艂aman膮 czekolad臋. Odstaw na dwie minuty, wymieszaj dok艂adnie a potem oblej polew膮 piernik.
![polewa z czekolady i 艣mietanki]()
-
Natalia poleca
R贸zg臋 kuchenn膮 z drewnian膮 r膮czk膮 i pi臋knym, mi臋towym wyko艅czeniem.
-
Krok 8
Na jeszcze wilgotnej polewie u艂ó偶 kandyzowane owoce. Zamiast wi艣ni pi臋knie wygl膮da膰 b臋d膮 równie偶 suszone pomara艅cze.
Odstaw piernik aby polewa zastyg艂a.
![piernik bez glutenu udekorowany polew膮 z czekolady i kandyzowanymi wi艣niami]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/bez-glutenu/piernik-bez-glutenu-prosty-przepis |
Przepis w Waszym wykonaniu
1 / 1
Komentarze