1. Strona g艂贸wna
  2. Przepisy
  3. Bez glutenu
  4. Czekoladowy torcik bezglutenowy

Czekoladowy torcik bezglutenowy

torcik czekoladowy bez glutenu do kawy na walentynki
Natalia - zdj臋cie profilowe
Natalia Autor Zaktualizowano:
5/5 5 ocen

Wcale nie trzeba by膰 mistrzem cukiernictwa ani sp臋dza膰 w kuchni ca艂ego dnia aby samodzielnie upiec tort! Do przygotowania blatów czekoladowego torciku nie potrzebujesz m膮ki, za艣 sam deser zaskoczy Ci臋 fantastycznym po艂膮czeniem czekoladowej s艂odyczy i kwaskowatych pestek granatu. Nie czujesz si臋 mocny w zdobieniu tortów? Spokojnie! 馃槉 Czekoladowy torcik jest perfekcyjnie nieperfekcyjny, a doskona艂y smak broni si臋 sam!


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudno艣ci
艁atwy

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie czekoladowych blat贸w:

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do temperatury 170藲C. Dwie tortownice o 艣rednicy 20 cm wy艂ó偶 papierem do pieczenia.

    tortownice o 艣rednicy 20cm Retro
  • Krok 2

    Czekolad臋 rozpu艣膰 w mikrofali lub k膮pieli wodnej i odstaw do przestudzenia.

    gorzka czekolada 64%
  • Krok 3

    呕ó艂tka utrzyj z po艂ow膮 porcji cukru (90g) i 艂y偶eczk膮 cukru z wanili膮 na jasn膮, puszyst膮 mas臋 a nast臋pnie dodaj rozpuszczon膮 czekolad臋 i wymieszaj.

    kogel mogel z cukrem z wanili膮 bez glutenu Dr. Oetkera, robot kuchenny Bosch OptiMUM  MUM9BX5S65
  • Krok 4

    Bia艂ka ubij z drug膮 po艂ow膮 porcji cukru na sztywn膮 pian臋.

    piana z bia艂ek z cukrem, obot kuchenny Bosch OptiMUM  MUM9BX5S65
  • Krok 5

    Pian臋 z bia艂ek dodaj w dwóch partiach do masy czekoladowej i wymieszaj dok艂adnie. Na pocz膮tku masa b臋dzie do艣膰 g臋sta, ale dodana piana j膮 rozlu藕ni. Na koniec wsyp budy艅 czekoladowy i dok艂adnie wymieszaj.

    ciasto na blaty czekoladowe, budy艅 czekoladowy bez glutenu Dr. Oetker
  • Krok 6

    Gotowe ciasto czekoladowe roz艂ó偶 równomiernie w formach. Wstaw do piekarnika i piecz ok 20 min.

    masa czekoladowa w tortownicach Retro
  • Krok 7

    Po upieczeniu wyjmij i odstaw do wystudzenia.

    gotowe blaty czekoladowe w tortownicach Retro

Przygotowanie kremu czekoladowego:

  • Krok 8

    Sch艂odzon膮 艣mietank臋 ubijaj na najwy偶szych obrotach miksera. W po艂owie ubijania dodaj kakao, zmiksuj, a nast臋pnie dodaj cukier puder wymieszany ze 艣mietan-fix i cukrem z wanili膮.

    cukier puder, sch艂odzona 艣mietanka 30%, cukier z wanili膮 bez glutenu Dr. Oetker, 艣mietan-fix Dr. Oetker, ciemne kakao Dr. Oetker, blat czekoladowego ciasta
  • Krok 9

    Jeden blat czekoladowy u艂ó偶 na paterze lub p艂askim talerzu, wy艂ó偶 wi臋kszo艣膰 czekoladowego kremu, posyp ziarenkami granatu, doci艣nij je i przykryj drugim blatem. 

    przek艂adanie czekoladowych blat贸w kremem kakaowym, owoc granatu
  • Krok 10

    Z pozosta艂ego kremu udekoruj dowolnie wierzch tortu. Odstaw do lodówki do sch艂odzenia. Przed podaniem posyp kakao i ziarenkami granatu.

    torcik czekoladowy z granatem

Porada:

Prost膮 dekoracj臋 tortu wykonasz za pomoc膮 dwóch 艂y偶eczek. Nabierz krem na jedn膮 znich i zbierz go z pierwszej 艂y偶eczki drug膮 i ponownie zbierz pierwsz膮 艂y偶eczk膮 aby uformowa膰 艂ezk臋. 

Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/bez-glutenu/czekoladowy-torcik-bezglutenowy

Oce艅 przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Ciasta
Torty i bezy
Drobne wypieki
Ciasta alternatywne
Inne
Desery
Okazje
Szczeg贸lny dzie艅
Party
Cztery pory roku
Owocowe szale艅stwo
Inspiracje
Wi臋cej