Cynamonki bez mleka i jajek
Cynamonki to bu艂eczki dro偶d偶owe inaczej te偶 cinnamon rolls, którymi zajadaj膮 si臋 Amerykanie! W tym przepisie pró偶no szuka膰 zawarto艣ci mleka oraz jajek, co bez dwóch zda艅 powinno ucieszy膰 wegan oraz osoby z nietolerancj膮 laktozy. Czy ich brak wp艂ywa na smak? ABSOLUTNIE NIE! Bu艂eczki po upieczeniu s膮 puszyste w 艣rodku i lekko chrupi膮ce na zewn膮trz, za艣 cynamonowe nadzienie wprost rozp艂ywa si臋 w ustach i sprawia, 偶e na sercu robi si臋 jakby cieplej! 馃グ
Cynamonki bez mleka i jajek przygotujesz szybko i prosto. Wypróbuj!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudno艣ci
- 艢redni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Przygotowanie ciasta dro偶d偶owego na cynamonki (bez mleka i jajek):
-
Krok 1
M膮k臋 pszenn膮 wymieszaj z cukrem, szczypt膮 soli i dro偶d偶ami suszonymi.
![Robot kuchenny firmy Bosch, obok w misce m膮ka pszenna, cukier w miseczce, s贸l na 艂y偶eczce i opakowanie dro偶d偶y suszonych instant Dr. Oetkera]()
-
Krok 2
Do wymieszanych suchych sk艂adników dolewaj partiami ciep艂y napój sojowy (uwa偶aj, 偶eby nie by艂 gor膮cy). Podczas dolewania p艂ynu ca艂y czas mieszaj ciasto. Mo偶esz u偶y膰 robota kuchennego z ko艅cówk膮 do zagniatania ciasta dro偶d偶owego. Gdy dodasz napój sojowy, dodaj do ciasta rozpuszczony olej kokosowy.
![Robot kuchenny firmy Bosch, obok ciep艂y nap贸j sojowy w szklance i rozpuszczony olej kokosowy.]()
-
Krok 3
Mis臋 z zagniecionym ciastem przykryj foli膮 spo偶ywcz膮 i odstaw w ciep艂e miejsce do wyro艣niecia (na oko艂o 1,5 godziny). W tym czasie przygotuj nadzienie.
![Wyro艣ni臋te ciasto dro偶d偶owe.]()
Nadzienie cynamonowe:
-
Krok 4
Do pasty dodajemy orzechy i dok艂adnie wymieszaj. Gotowe nadzienie odstaw.
![Posiekane orzechy w艂oskie na drewnianej desce. Obok cynamonowe nadzienie.]()
-
Krok 5
Do pasty dodaj orzechy i dok艂adnie wymieszaj.
![Cynamonowe nadzienie do cynamonk贸w.]()
-
Krok 6
Gotowe nadzienie odstaw.
![Pasta z or]()
Zawijanie ciasta dro偶d偶owego z nadzieniem na cynamonki:
-
Krok 7
Piekarnik nagrzej do 180°C. Wyro艣ni臋te ciasto dro偶d偶owe zagnie膰 jeszcze raz i prze艂ó偶 na oprószony m膮k膮 blat. Rozwa艂kuj na prostok膮t o wymiarach oko艂o 30 x 40 cm.
![]()
-
Krok 8
Nadzienie wy艂ó偶 na ciasto i rozprowad藕 po ca艂ej powierzchni.
![Rozsmarowane nadzienie cynamonowe na rozwa艂kowanym cie艣cie dro偶d偶owym.]()
-
Krok 9
Gotowe ciasto zwi艅 w rulon i potnij na roladki. U艂ó偶 je na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia i odstaw do wyro艣ni臋cia na oko艂o 30 minut.
![Pokrojone ciasto u艂o偶one na blasze.]()
-
Krok 10
Piecz przez oko艂o 30 minut do zrumienienia ciasta. Upieczone cynamonki (cinnamon rolls) odstaw do wystudzenia. Mo偶esz je te偶 pola膰 lukrem.
![Upieczone wega艅skie cynamonki na blasze do pieczenia.]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/bez-jajek/cynamonki-bez-mleka-i-jajek |
Przepis w Waszym wykonaniu
1 / 1
Komentarze