Ciasto czekoladowe z truskawkami i bitą śmietaną
Sprawdź jak w szybki i prosty sposób wyczarować pyszne ciasto czekoladowe z galaretką truskawkową. Tu wszystko zaczyna się od lekkiego i puszystego biszkoptu kakaowego, stanowiącego podporę dla kwintesencji wypieku, czyli galaretki połączonej z kawałkami świeżych truskawek. Ukoronowanie deseru stanowi bita śmietana, do której możesz dodać odrobinę startej czekolady. Smacznego!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Średni
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Czekoladowy biszkopt:
-
Krok 1
Formę do pieczenia 23 x 33 cm wyłóż papierem do pieczenia.
![forma do pieczenia wilton 23 x 33 cm]()
-
Magda poleca
Forma do pieczenia 23x33 cm - Wilton. Posiada nieprzywierającą powłokę i równomiernie przewodzi ciepło.
-
Krok 2
Masło rozpuść z wodą. Przygotuj czekoladę.
![w rondelku rozpuszczone masło obok pokrojona czekolada w miseczce]()
-
Krok 3
Dodaj czekoladę i mieszja do jej całkowitego rozpuszczenia.
![w garnuszku rozpuszczona czekolada z masłem i wodą]()
-
Krok 4
Jajka ubij z cukem na jasną puszystą masę.
![w misie robota kuchennego bosch ubita masa jajeczna]()
-
Krok 5
Przestudzoną czekoladę dodaj do masy jajecznej, dodaj kakao oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
![w miseczce mąka proszkiem do pieczenia dr. Oetkera, w misie bosch ciasto czekoladowe]()
-
Krok 6
Ciasto przelej do formy. Piecz w 170°C przez 30 minut, do suchego patyczka.
![w formie do pieczenia wilton nieupieczone ciasto czekoladowe]()
-
Krok 7
Upieczony spód odstaw do wystudzenia.
![W formie do pieczenia wilton upieczony spód ciasta czekoladowego]()
-
Wszystkiego Słodkiego poleca
Czekolada 811 Callebaut to jedna z najczęściej używanych i preferowanych ciemnych czekolad na całym świecie. Ma mocny kakaowy smak i doskonałą harmonię słodyczy, świeżych nut czerwonych owoców i przyjemnej goryczki. Czekolada 811 ma bardzo delikatną, aksamitnie rozpływającą się w ustach konsystencję i jest wykonana w 100% z masła kakaowego (bez innych tłuszczów roślinnych).
Galaretka z truskawkami:
-
Krok 8
Galaretki rozuść we wrzątku i odstaw do wystudzenia, mieszając od czasu do czasu.
![w szklanym naczyniu rozpuszczone galaretki truskawkowe obok opakowania Dr. Oetker]()
-
Krok 9
Żelującą galaretkę wymieszaj z pokorojonymi truskawkami i przełóż na ciasto. Odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.
![w formie przygotowywane ciasto z truskawkami i galaretką truskawkową dr. oetkera]()
Krem śmietankowy:
-
Krok 10
Czekoladę zetrzyj na tarce.
![w różowej miseczce starta na wiórki czekolada, obok śmietan fix dr. oetkera]()
-
Krok 11
Śmietan fix wymieszaj z cukrem pudrem, dodaj go pod koniec ubijania śmietanki. Dodaj wiórki czekolady. Krem przełóż na ciasto. Wstaw do lodówki.
![przygotowane w formie ciasto czekoladowe z truskawkami i bitą smietaną]()
Porada:
⭐ Ciasto czekoladowe z truskawkami i bitą śmietaną możesz również przygotować z malinami, używając do niego galaretki malinowej 🛒.
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/biszkopty-i-rolady/ciasto-czekoladowe-z-truskawkami-i-bita-smietana |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze