Brownie z malinami
Brownie, choć przywędrowało do nas ze Stanów Zjednoczonych, na dobre zadomowiło się w Polsce, znajdując rzesze fanów wśród wielbicieli czekolady. Idealne brownie charakteryzuje miękki, lekko ciągnący się środek oraz chrupiąca skórka. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, zaś sekret udanego wypieku tkwi w odpowiedniej proporcji składników. Połączenie brownie i malin będzie świetnym pomysłem na owocowe podkreślenie czekoladowej słodyczy.
Mój przepis na brownie z malinami w tej proporcji najlepiej upiec w kwadratowej formie do ciasta. Koniecznie wypróbuj!
- Czas potrzebny na przygotowanie przepisu
- Poziom trudności
- Łatwy
| Przygotowanie | Pieczenie | Spoczynkowy |
|---|---|---|
|
|
|
|
Ciasto na brownie:
-
Krok 1
Foremkę o wymiarach 21 x 21 cm 🛒 wyłóż papierem do pieczenia.
![foremka kwadratowa różowa Dr. Oetker]()
-
Krok 2
Czekoladę z masłem rozpuść w garnku na małej mocy palnika, miszając od czasu do czasu. Odstaw do przestudzenia.
![w rondelku na płycie indukcyjnej Bosch rozpuszone masło z czekoladą]()
-
Krok 3
Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
![na blacie miseczka z mąką, kakao Dr. Oetkera i proszek do pieczenia Dr. Oetker]()
-
Krok 4
Wymieszaj z kakao.
![w misce wymieszane kakao z mąką i proszkiem do pieczenia Dr. Oetker]()
-
Krok 5
Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę.
![na blacie robot kuchenny bosch z masą jajeczną, obok rondelek z czekoladą na płycie indukcyjnej BOSCH]()
-
Krok 6
Do masy przelej rozpuszczoną czekoladę z masłem i pozostałe suche składnki.
Piekarnik rozgrzej do 180° C.
![w misie robota planetarnego bosch przygotowywane ciasto na brownie]()
-
Krok 7
Przełóż do foremki, na wierzchu ułóż maliny.
![w foremce kwadratowej retro dr. oetkera nieupieczone brownie]()
-
Krok 8
Piecz w 180° C przez 25 minut.
![w foremce kwadratowej 21 x 21 cm brownie z malinami]()
-
Wszystkiego Słodkiego poleca
Czekolada 811 Callebaut to jedna z najczęściej używanych i preferowanych ciemnych czekolad na całym świecie. Ma mocny kakaowy smak i doskonałą harmonię słodyczy, świeżych nut czerwonych owoców i przyjemnej goryczki. Czekolada 811 ma bardzo delikatną, aksamitnie rozpływającą się w ustach konsystencję i jest wykonana w 100% z masła kakaowego (bez innych tłuszczów roślinnych).
Krem śmietankowy do brownie:
-
Krok 9
Serki wymieszaj krótko z cukrem pudrem.
![w miseczce wymieszany serek mascarpone z serkiem kanapkowym]()
-
Krok 10
Wystudzone ciasto serwuj z łyżką kremu śmietankowego na lub obok ciasta.
![na blacie brownie z malinami i kremem śmietankowym w miseczce]()
| Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/brownie-i-blondie/brownie-z-malinami |
Przepis w Waszym wykonaniu
Obecnie nikt nie dodał żadnych zdjęć, bądź pierwszy! :)
1 / 0
Komentarze