Tarta z białą czekoladą i jeżynami

Nadzienie z białej czekolady:

Krok 1

Śmietankę podgrzej i zalej nią połamaną na kawałki czekoladę.
Krok 2

Po kilku minutach wymieszaj czekoladę i odstaw do wystudzenia. Przykryj folią i odstaw do lodówki na kilka godzin do schłodzenia.

Krok 3

Płatki kukurydziane lekko pokrusz przy pomocy malaksera lub wałka. Przesyp do miski i wymieszaj z wiórkami kokosowymi.
Krok 4

Masło i kawałki czekolady przełóż do garnuszka i roztop na małym ogniu.
Krok 5

Rozpuszczoną czekoladę z masłem przelej do miski z płatkami, dokładnie wymieszaj i przełóż na dno i boki tarty o średnicy 24 cm. Płatki dokładnie wyrównaj i dociśnij. Odstaw do lodówki do schłodzenia.

Krok 6

Serek mascarpone przełóż małymi porcjami do miski, dodaj dobrze schłodzoną śmietankę z czekoladą oraz ekstrakt waniliowy i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Przełóż na schłodzony spód.
Magda poleca

Sekretem wielu moich przepisów jest dodatek naturalnego ekstraktu z dodatkiem wanilii Bourbon z Madagaskaru. Aromat tej najszlachetniejszej ze wszystkich przypraw idealnie dopełnia smak kremu na bazie białej czekolady. Warto spróbować!
Krok 7

100 g jeżyn zblenduj i przetrzyj przez sitko.
Krok 8

Na tarcie zrób kleksy z przetartych jeżyn.
Krok 9

Patyczkiem porozmazuj kleksy tworząc nieregularne wzorki. Poukładaj pozostałe jeżyny i przystrój jadalnymi kwiatkami.

Tarta z białą czekoladą i jeżynami to idealna propozycja na upalne popołudnie😋