1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Ciasta czekoladowe
  4. Kawowa tarta z mascarpone

Kawowa tarta z mascarpone

kawowa tarta z kremem czekoladowym z mascarpone - Wszystkiego Słodkiego
kawowa tarta z kremem czekoladowym z mascarpone - Wszystkiego Słodkiego
Magda - zdjęcie profilowe
Magda Autor Zaktualizowano:
5/5 2 oceny

Jeśli marzy Ci się smakowity deser na osłodę pochmurnych dni, nic nie sprawdzi się lepiej niż tarta kawowa z czekoladą i mascarpone. Dodatek kawy i duża ilość czekolady z pewnością poprawią Ci humor. 💝


Czas potrzebny na przygotowanie przepisu


Poziom trudności
Średni

Przygotowanie Pieczenie Spoczynkowy

Przygotowanie ciasta na tartę:

  • Krok 1

    Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier, pokrojone masło oraz jajko.

    w misie robota bosch składniki na ciasto kruche do tarty: mąka, brązowy cukier, masło i jajko
  • Krok 2

    Zgnieć ciasto i uformuj w kulkę.

    na blacie zagniecione kruche ciasto uformowane w kulkę i posypane mąką
  • Krok 3

    Ciasto rozwałkuj na wielkość formy do tarty i przy pomocy wałka przełóż je na formę. Brzegi ciasta zetnij nożem, widelcem ponakłuwaj ciasto. Odstaw je na 15 minut do zamrażarki.

    nieupieczone ciasto na tartę w formie do tarty ponakłuwane widelcem
  • Może się przydać

    Forma do tarty z wyjmowanym dnem ułatwi i usprawni przygotowanie tart zarówno na słodko, jak i w wytrawnej wersji. Formy do tart mogą posiadać wyjmowane dno, co pozwala na sprawne wyjęcie upieczonego ciasta, nie krusząc go i nie łamiąc. Niezastąpiony produkt w kuchni każdego miłośnika wypieków.

  • Krok 4

    Piekarnik rozgrzej do 190°C. Wstaw schłodzone ciasto i piecz przez około 20 minut do uzyskania złotego koloru. W tym czasie przygotuj składniki na nadzienie czekoladowe.

    na stole miseczki z czekoladą, cukrem pudrem, śmietanką i serkiem mascarpone, obok opakowanie ekstraktu waniliowego od dr. oetkera

Nadzienie czekoladowe:

  • Krok 5

    Kawałki czekolady przełóż do miski, dodaj cukier puder, ekstrakt oraz szczyptę soli. Zalej gorącą śmietanką i mieszaj do rozpuszczenia się czekolady. W razie konieczności masę podgrzej nieco w mikrofalówce, by łatwiej rozpuścić czekoladę.

    w miseczce czekoladowa masa obok serek mascarpone w miseczce
  • Krok 6

    Czekoladową masę zmiksuj z serkiem mascarpone.

    w misce miksowany czekoladowy krem rootem ręcznym bosch
  • Krok 7

    Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia.

    upieczony spód do tarty kawowej z mascarpone
  • Krok 8

    Na spód tarty wyłóż krem czekoladowy i odstaw do lodówki.

    na kratce tarta z czekoladowym nadzieniem
  • Krok 9

    Do miski przelej schłodzoną śmietankę, dodaj serek mascarpone i kawę.

    miska ze śmietanką, serkiem mascarpone i kawą rozpuszczalną, obok w osobnych miseczkach cukier puder oraz kakao, a także opakowanie ciemnego kakao od dr. oetkera
  • Krok 10

    Następnie dodaj cukier puder oraz kakao i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.

    ubity ubity mikserem ręcznym bosch krem kawowy z mascarpone do tarty
  • Krok 11

    Kawowy krem przełóż do worka z okrągłą końcówką o średnicy 7 mm.

    na stole wypełniony kremem kawowym worek cukierniczy z okrągłą końcówką
  • Magda poleca

    Jeśli chcesz pięknie udekorować swoje wypieki, polecam Ci wypróbowanie ozdobnych tylek z naszego sklepu. Dzięki nim wyczarujesz ozdoby, jakie tylko chcesz! :)

  • Krok 12

    Ciasto wyciągnij z lodówki. Porcjami aplikuj krem, tworząc kulki.

    tarta z kremem czekoladowym z mascarpone udekorowana kulkami kremu kawowego
Zobacz ten przepis na WS.pl


Link do przepisu: https://wszystkiegoslodkiego.pl/przepisy/ciasta-czekoladowe/kawowa-tarta-z-mascarpone

Oceń przepis!



Komentarze



Start Sklep
Przepisy i okazje
Przepisy
Okazje
Inspiracje
Więcej